第四章 六月六节（2/2）

当然肥力跟不上收成并不高，好田能收个四百斤，他们家的田能收三百五十斤就很不错了。三亩田一年两季能收获个两千斤左右，脱了壳成大米也就一千多斤，所以家里只中餐吃大米饭，早晚都要吃玉米粥。玉米收成高些，省着些吃还能在急用钱的时候卖些，还好一季田地都种上的冬小麦，收成虽最低，但也能卖四五两银子。看着还有赚头，农家吃喝也大多来自地里，但别忘了薛家都是读书的人，七八个人要用到笔墨纸砚，这是最烧钱的事情。再有个谁头疼脑热的，得，准得断粮了。

大锅里正蒸着糯米饭，四哥千冰难得安分地看着火，一面沉醉的闻着锅里飘出来的糯香味。

阿奶何氏正铛铛地剁着煮熟了的五花肉，这也是用来做芯的。

旁边双胞胎俩儿眼巴巴地等着看着阿奶，偶尔吃到阿奶塞过来的肉末而一脸的幸福享受。

千雾在一边洗着葱苗一边宠溺地看着这一幕幕暗暗下决心，她一定会守护好这一切的，以前父母的闪失是她太过年幼而心有余力不足。

等大哥他们挑着磨好的豆浆回来后，阿奶就开始做豆腐了。只见阿奶拿出一个白色的麻布袋子放到洗好的大木盆里，千风千云把磨好的豆浆全部倒进布袋中然后吊起来，等布袋里的水挤压干净后里面的豆渣就只能拿来煮粥或做菜了。然后千风和千云再拿块白色的纱布罩在大锅上，阿奶才将豆浆水从纱布上慢慢地倒下去过滤。三姐千雨便开始烧火，等豆水煮开起很多泡泡后，阿奶就开始拿石膏粉点豆腐，千风帮忙一边在锅里搅动均匀后，再煮一会儿锅里就慢慢地结成了豆腐脑。阿奶会舀出一汤碗，在里面放点糖，就是一份清香嫩甜的豆腐脑了。停火后将老豆腐里多余的水舀出，再把老豆腐倒进套着纱布袋的透水的木甲子里，盖上木盖子后再放块大石头压住，豆腐就算是制作完成了。

等阿爷巡田地回来后，大家就分吃了清凉香甜的豆腐脑，再望着锅里拿老豆腐里舀出的水和部分豆渣和大米一起煮的豆腐粥，每个人的心理别提有多满足了。