第一百零二章：执敏解围（1/2）

不一定要开打价格站，董承乾越来越看好和倚重的韩执敏很是反对，她的分析，也很有条理，“董叔叔，我觉得，肯定不能开打价格战。这三晋面食在整个晋川有一百多家面馆，而我们董记面馆，就只是潞城中心城区这一家。这田于心在我们面馆这么近的距离，连开三家，都同样跟我们面馆几乎一样规模的面馆。目的显而显见，就是在拖黄我们的生意，现在他们营业额好，不过只是额外的收获罢了。”

崔凌玉也表示同意，董承乾觉得有一定道理，就继续问道，”执敏，那按你的意见，我们怎么样应对比较好。价格战不能打，但这样的情况，也不能继续拖下去啊。”

韩执敏似乎胸有成竹，这个20岁的小姑娘，在董记面馆这半年时间里，那成长，简直是让人刮目相看，一个毕业刚一年的羞涩女孩，转眼成了董承乾最可信的依靠。

“董叔叔，这个不用担心，为这个事情，我跟你一样，已经伤了两个多月的脑筋了。不过，我终于想好了对策。”韩执敏笑着说道。

“好了，你赶快说吧，啊，亲！就别卖关子了。”董颜听韩执敏这么一说，马上催道。

“好了，我一下子说完，不打结巴。”韩执敏开始了分析，“董叔叔、崔阿姨，董颜、董赫，价格战，我们可能会胜，但它的弊端，其实我们都知道。那就是彻底压缩了我们本来已经缩水很多的利润空间，而且，不排除三晋面食再次减价，这是一个恶行循环。比的就是谁敢赔更多的钱，我们没必要执这个气。我觉得，短战不如长战，我们不要觉得，未来一两个月，三晋面食馆这三家的总营业额，超过我们董记面馆了，就气得不行。这气，我们生不完。”

听到这里，董承乾听了听头，显然，他心底已经同意执敏的想法了。

“我们要客观看待，董记面馆，能够保持单体面食店第一，就可以了。就是未来，这个位置不保，但我们能够保证自己的规模和利润，就是胜利。我们没必要争这些虚的东西。按正常道理，三晋面食全省一百多家面食馆，总的营业额，早就是董记面馆的几倍，十几倍了，这个，我们要接受，没有不好意思。所以，反过来看我们的优势，一个就是面食种类繁多，董叔叔拿手的，至少有一百多种，我们店厨师精通的，少的五十多种，多的七十多种，而三晋面食店的厨师，能够做三十种的，已经是顶点。另外一个，董记面馆不仅是一家面馆，而且也是潞城最著名的标志性建筑和旅游景点，身为三晋人，可以不知道三晋面食和醋，但不可能不知道董记面馆。董记面馆，在三晋人心里，有特殊的地位。这是我们的优势。”

“但我不明白，这个优势，在这场价格战里，能干什么呢？”董赫疑虑的说道。

韩执敏微微一笑，继续说道，“我再说，你们就明白了。第一，这网上点餐，你们觉得，是种类多好，还是只有几个种类好？”

“当然是种类多好啊，不然，每天吃那几种，吃的不想吃了。”董颜立刻说道。

“那就对了，第一个对策出来了。把董叔叔擅长的一百二十多种面食种类，全部挂到定餐平台上，而其他几位厨师精通的至少近六十种，作为主推荐。以这种数量和品质，直接碾压三晋面食。”说到这里，韩执敏两眼放光。

董承乾总算明白了，他拍拍执敏的肩，很是激动的说道，“孩子，好样儿的。”

这韩执敏从小在董家大院长大，每周都有一半时间围绕在董承乾、崔凌玉他们身边，说实话，真正跟自己的女儿，没什么区别。

所以，董承乾才让她参与董记面馆所有的事务。