第129章（1/2）

果然，站在林枭身边的徐德脸上流露出了一丝自信的神色，显然，他就是从一家贴有快速溜炒的小饭店中出师的.

在阿彩简短的说明了比赛要求后，比赛很快开始。只见一个个厨师动作麻利的舀起了一勺油，往锅里一浇，又快速的打碎了鸡蛋同时用铁勺把鸡蛋搅碎，洋葱碎，胡萝卜碎，各式配莱洋洋洒洒的浇了下去，最后是冷米饭，被一股脑的丢了进去.

一个个铁锅快速颠起，不时的从炉灶中窗出巨大的火头，林枭暗暗点头，敢于勇闯京城的，果然没有庸手，一个个选手的手上功夫俱都不俗，一道道金色长河在铁锅中翻上落下，宛如一道道金色瀑布。从侧面看去，耀眼无比.

制作蛋炒饭的原料中，米饭是熟的，鸡蛋本就易熟，所以翻炒起来是非常短的，正常情况，大火之下，不到五分钟，一锅蛋炒饭就可以出锅了。

要不苏记炒饭为什么这么火爆，几乎不用等也是原因之一

接下来只要放了盐就可以出锅了，林枭看着徐德的铁勺前伸，抖手舀起了小半勺盐。眼疾手快的捉住了他的手腕.

徐德一惊，迅速的反应过来，瞪着林枭:“你干嘛?

他长的人高马大，嗓门也不小，这一声又是含愤出口，一下子吸引了众人的眼光.

阿彩不动声色的做了个手势，下一秒，摄像机已经聚焦到了这个角落.

从摄像机的画面中看去，林枭要比身材高大的徐德矮上整整一头，两个人看上去，仿佛一只加菲猫在对抗一只圣伯纳巨犬.

徐德喊了一嗓子后，着急锅里的炒饭，手腕往外挣了一下，他震惊的发现，手腕上这只细细的手指却有如五道钢钳，他居然挣脱不得。

林枭根本没有注意到众人的目光:他的视线中，只有这一锅蛋炒饭，做为一个有着严重职业洁癖的厨师，他无法忍受任何一个可以做的更加美味的菜肴，在他的面前生生的降低了档次.

林枭指着徐德的炒勺，目光炯炯的道:“你的盐放多了。”

徐德冷哼一声:“哪里多?!这蛋炒饭我做了不知道多少通，一直都是这么放盐的!”

众人的视线自然而然的落到了徐德手中的铁勺上。看上去只有勺子前方舀起了浅浅的一层盐。根据这一锅炒饭的份量判断，这些盐。不算多.

林枭却不再开口，他握住徐德的手向上一番，徐德不可控制的被他带动，手中的铁勺也随之翻了个面，只见铁勺的背面，也沾满了一层细盐!

众人恍然大晤，炒饭本身就有粘性，铁勺翻炒一阵后，勺子自身变得油腻，而盐又恰好是一种容易沾染上的细小微粒.

如果加上勺子背面的盐，徐德放到炒饭中的盐，的确是多了.

徐德的眉头死死皱起，显然，他虽然做了许多次的炒饭，却也是第一饮注意到这个现象，他的脑子里也开始糊涂了一一明明以前都是这么干的，每次都是放的这些盐，那以前炒菜的盐。也都放多了?

他下意识的看向了林枭，虽然对这个女孩的年纪还心有芥蒂，但是林枭三番两次出手，也给他留下了深刻的印象，竟然让他不知不觉中，把林枭当成了百科全书一类的存在.

林枭轻笑一声，开口问道:“你以前在小饭馆打工?”

徐德点了点头，眼中的疑惑更盛，这女孩怎么知道的?

林枭又问道:“那你们饭馆旁，是不是有一个工地?或者矿山?”

徐德的眼睛一下睁大，神，神了，他脱口而出，连方言都带出来了:“哎呀妈呀，你咋知道地呢?俺们饭店旁边就是个煤矿!”

一旁的主持人阿彩眼中异彩连连，精彩，真是精彩，不枉他们电视台和比赛主办方合作了一次，这期比赛真是让人目不暇接.

其他人的脸上也都流露出些许异色，如果说，上一轮的比赛，让林枭逐渐获得了这些厨师们的认可，那现在，他无异于又给自己披上了一层神秘的面纱，越发让人看之不透.

林枭环视一圈众人惊愕的表情，哑然失笑，“从事重体力工作的劳动者，往往比其他人更需要补充盐分，所以你以往做菜，一定是重油重盐。”

他话一说完，便仿佛谜底揭穿，众人不由自主的升起了原来如此的念头，东明眼中射出两道欣赏的目光，道理说穿了很简单，可是说穿之前。又有几个人能够想明白?！

林枭收回了手，轻咳两声，捍醒道:“你抓紧吧，炒饭要炒过了。”

说起来很长，其实也不过三言两语的功夫，徐德如梦初醒，重新把注意力放到了面前的炒锅上，这一次他的铁勺小心的舀起了一撮盐，翻炒片刻后，一道色香味俱全的炒饭顺利出锅。

林枭看了两眼。点了点头，蛋液包裹均匀，米粒分明，倒是可以拿个五分.

这一盘盘的蛋炒饭很快端了出去，请观众们品尝，蛋炒饭果然很见功力，有不少人都只拿了四分，当徐愿听到林枭给了他五分时大个子居然扭捏起来，在即将走出厨房时，又跑到林枭身前，头也不抬，瓮声瓮气的丢下一句:“谢谢你了，美女!”，转身就跑。

林枭摇头笑了笑，其实徐德这人本质倒是不坏，从最开始，一帮的选手都沉默不语，而他却直着嗓子喊出来，就可以看出，这是一个没什么心机的人.

而后面的处理菜色的手法也证明了这一点，规规矩矩，为人端方。

不过，他并不看好徐愿的前途，这批选手中颇有几个一看就是大家出身的厨子，处理起菜色来游刃有余，一看就是老手了.

火候测试环节很快结束，前面两关，一个刀工，一个火候，大部分选手都是拿了四分或者五分，比分并没有明显差距，因此，主要还是看接下来的三关了.

第三关，制定菜式的烹饪.

林枭拿到菜单，啧啧两声，鱼香肉丝，糖醋鲤鱼，平板豆腐，看着平平常常的食材，却囊括了川菜，鲁菜，和淮扬菜，三大菜系的经典.

这一次从食材处理开始，选手都要自己动手.

选手们也开始了轮换，前两关第一批测试的选手，轮到了后面进行，林枭眯起眼，看着一个个选手制作这三道菜色，品评出其中的优劣，悄然的打着分数.

等到徐德等人进来，他已经品尝过了五次鱼香肉丝，糖醋鲤鱼，哪怕每道菜只品尝一口，也几乎吃了个半饱.