第76章（1/2）

这个时候，赵麒麟正赖在了丁浩瀚的办公室里，无赖地叫道：“你花了那么多钱请法国人回来，我不管，可你也得管管他吧。再这样下去，我们不用做事了！”

丁浩瀚抬起头看了他一眼，视线在镜片后闪了闪：“如果我没记错，他们现在只剩下粥品人生没有去了。”

像是开关突然通了电，赵麒麟一下跳了起来，恍然大悟地叫了起来：“原来你打的这个主意！”

丁浩瀚不动声色地瞥了他一眼，淡淡地道：“子期也颓废得太久了。”

赵麒麟一阵吁嘘，沪上风情的林师傅，蜀香斋的杜师傅也是响当当的名厨，出去到外面，随随便便也做得一家星级酒店的行政总厨。可是北京饭店最好的厨师，却是藏身在粥品人生的冯子期。

就连他这个行政总厨，还是人家不要的了。

当年提起疯子七，那真是赫赫有名，霸占了南北厨王争霸赛的厨王整整三年之久，无人能把他拉下来。他的脑子里似乎总有无穷无尽的想法，每一次都能推陈出新，完败对手。

也是公诉的新式菜系的代表人物。

这样一位优秀的大厨，却在职业颠峰的时候急流勇退，辞去了行政总厨的职位，进入了没什么前途的粥品人生。

丁浩瀚手指轻轻敲击着桌面，淡淡地道：“你不觉得那孩子和子期很像吗？”

赵麒麟微微一怔，很快反应过来。说起冯子期的起步，那了是一段为人津津乐道的精彩历史。他出生贫寒，家里鲜少吃肉，甚至连菜也很少吃，就算做菜也大部分是水煮，不放油，这直接导致了他对于各种食材的敏感。初中毕业后，因为家境贫寒，他选择了辍学打工。

在各大饭店里颠沛流离，从来没有正式拜师，也没有到什么厨师学校进修，仅仅靠着观察自学，就学出了个厨王来！

这么一想，跟着法国人的那个年轻女孩，的确有点像是冯子期年少时的样子。

赵麒麟眉头皱起，犹豫着道：“那丫头，他行吗？”

这些年来，他和丁浩瀚费尽了心思，没少往粥品人生送年轻学徒。凡是其他餐饮部里看着顺眼点的，有点前途的，都往粥品人生走过一遭，这几乎成了北京饭店不成文的惯例。

大厨们心知肚明，只有学徒们不明所以，还以为见习生就要多呆几个部门呢。

丁浩瀚身体往后一靠，漠然地道：“不行就接着送，不过他也别想当二厨了。”

赵麒麟：“……”

林枭跟在了挺胸抬头的老埃尔身后，就像是古代恶少身边的跟班，颇有狐假虎威的味道。

这一对组合这两天已经传遍了整个北京饭店，粥品人生的小伙计们早就眼巴巴地盼着，都想看看传说中跟在法国老头身后的美女是什么样子。

待瘦小的法国老头走进厨房，年轻厨师们的眼睛刷地一亮，不约而同地向着老头身后看去。看清楚林枭清丽的脸，一个个兴奋地叫了起来：“美女！”“有美女！！”“真是美女啊！”

粥品人生不比其他餐馆，没有设下大厨，只有几个二厨当班，毕竟主打粥饼和小菜，做起来技术上没什么太大难度。

这里的伙计们相较于别的餐馆里的厨师们，也就显得格外活泼。

没等老埃尔故技重施，一班小伙子们又开始起哄：“老师傅您放心地走吧，我们会照顾好美人妹妹的！”“来来，想学什么，我们教你！”

毕竟大厨们也都不是傻子，老埃尔做了几次后，他们就看出来了，这法国老头是在给这中国小姑娘搭梯子呢，想让他留在厨房里偷师！

这么明目张胆的做法，终于引起了大厨们的公愤，所以赵麒麟才会跑来找丁浩瀚摊牌。

老埃尔言语不通，只是从小伙子们欢快的表情里也看不出端倪，便照着原来的戏本又演了一次。林枭哭笑不得地目送他离去，打从心眼里感谢这个法国倔老头。

林枭回过头来，视线在餐厅里一扫而过，粥品人生的学徒比别的地方都多，一眼看去，全都是二十出头的年轻小伙子，倒是和阳光海岸的情况差不多了。

他也看出来了，这帮家伙就是嘴巴上胡闹，随着他的视线转移，看到谁，谁就不好意思地先低下了头。

林枭视线一顿，角落里一个看上去邋邋遢遢的厨师格外惹眼。因为要避免头发掉到饭菜里，厨师们很少有留长发的，就算是留，也会扎成小辫子，束到脑后。而这个人，他的头发长得已经挡住了眼睛，再配合满脸的络腮胡子，咋一看，还以为是流浪汉混进了厨房。

对比之下，他身上那套雪白的厨师服就显得异常扎眼。林枭目光自然凝结，这是一个和张大胖一样，有着厨师之心的厨子——无论在什么情况下，都会保证包括自己在内的周边环境的干净整齐，只是不知道他遇到了什么事情，大白天就喝起了酒。

林枭很快收回视线，注意起了粥品人生的厨师们的工作情况。粥在传统主食里占据着一个十分重要的地位，尤其是南方，晚饭必然有粥。

粥是一种很独特的主食，包括所有的米饭面食在内，只有粥被公认为有养生的苏效。所以说起来也实在有趣，明明是一样的东西，由于添加水量的不同却造就了两种食物，一曰米饭，一曰粥。

那么，粥和米饭的成分应该差不多，为什么粥会比米饭更有营养呢？

首先要明白粥是什么。并不是米饭多加了水就成了粥，而是要熬煮得恰到好处，不能太浓，太浓那是汤大的干饭；也不能太稀，太稀了就是稀饭了。

那熬煮到什么时候最好？

大部分人都有这样的经验，煮好了粥，放着凉上一会，粥的上面会形成一层油皮，这就是煮好的粥。