16.果酱出炉啦！（1/2）

李琬失笑摇头，“行，不打击你，你好好努力，我们等着瑾哥儿给我们赚银子花。”

“等舅舅。”妍姐儿也点了点小脑袋。

真哥儿呵呵笑，至今还记得糕点、东坡肉以及烤羊腿的味道，他吞了吞口水，突然嘴馋的厉害，肚子也咕噜了一声，小家伙羞红了脸。

李瑾笑着捏了捏他的小脸，“辰哥儿给真哥儿拿个糕点垫垫肚子，我给你们做个水果沙拉。”

除了西瓜，野山梅，家里有院子里种的跟西红柿口感很像的紫柿子，还有李瑾去镇上买的花生，白糖。

他将这几样东西都拿了出来。

三个孩子知道他要做好吃的，都眼巴巴跟在他身边，连辰哥儿都好奇的不行。小家伙板着一张小脸，蹙了下眉头，十分认真的求教，“什么是水果沙拉？”

李瑾最喜欢他好奇又装作不在乎的小表情，忍不住抱起小家伙亲了一口，辰哥儿伸手推了下他的脑袋，脸蛋红的像天上的火烧云。

“等会儿你就知道啦。”

作为一个吃货，他喜欢吃，也喜欢搜集食物的做法，沙拉的做法也大致知道些，记忆好就是这么厉害。自豪不过两秒钟，就被李琬打回了原型。

看他切个紫柿子都差点切到手，李琬只觉得胆战心惊的，“我切就行，你在一边告诉我具体步骤。”

以为姐姐心疼自己不想让他太累，李瑾笑的露出一口白牙，“没事我来就行，你就甭管了，休息去吧，今天让你们尝个新鲜的。”

尽管他的厨艺在现代就是个渣，在这个朝代还是可以发挥一下的。

见他笑的满脸自信，李琬好笑不已，又怕他真切到手，“还是我来吧，再让你切下去，水果里多块肉都不稀奇。”

说完就去拿刀。

李瑾垮下脸，忍不住为自己辩解，“姐，你对我也太没信心了！我再笨，也不能把手指当水果吧？我拿刀的姿势就这样，并不会切到手。”

李琬被他吵得耳朵嗡嗡响，“你安静些，下一步还要做什么？”

李瑾一脸受伤，“放糖，拌在一起就行。”

“就这么简单？”

李瑾更加郁闷了。

第一次发现姐姐并不像他以为的那么温柔，好想画个圈圈躲起来。

妍姐儿揪了揪舅舅的衣袖，她个子矮，够不到案板，想偷吃一口都这么难，小丫头口水都快流了下来，“舅舅抱，可以先吃一口嘛。”

小丫头对李瑾有一种迷之信任，总觉得水果拉拉一定好吃！

李瑾心满意足地将小丫头抱了起来，看到她馋的不得了，伸手捏了一颗野山梅塞到了她嘴里，妍姐儿被酸的眼泪都流了出来，想要吐出口来，又被舅舅抱着，小丫头动了动身体，想要滑下去。

李瑾笑的没心没肺，“哈哈哈，酸吗？”

“舅舅坏。”

见姐姐已经将其他几样拌在了一起，李瑾放下妍姐儿，也尝了一口野山梅，果然酸的可怕。这种山梅跟草莓有些像。

李瑾灵光一闪，“直接拌山梅太酸，干脆将山梅熬成果酱吧，来来来，我来，下面一步可不需要用刀，我给你们露一手。”

李琬忍俊不禁，这是还记得自己说过的话呢。

真是，这么爱记仇嫁了人可怎么办？

李瑾将野山梅用清水冲洗几遍，加上少量的食盐，浸泡了一会儿，清洗干净，然后腌制。最后将腌渍好的山梅放入糖，倒到锅里用大火熬煮，然后又改成小火，直到熬成浓稠的果酿才作罢。

还好摘了不少山梅，第一锅因为没把握好火候，糖放的有些少，熬出来味道怪怪的。

第二锅，他更加小心了一些，终于出锅后，他尝了一口只觉得甘甜中带着酸味，味道恰恰好，因为糖放的足，酸味被掩盖不少。

见他浪费这么多糖，李琬心疼不已。

三个小家伙眼巴巴看着，他用勺子舀了一些，一人喂了一口，妍姐儿跟真哥儿十分给力的喊了一句，“好吃！”

辰哥儿眼睛也亮了亮，看到宝贝儿子的表情，李琬笑了笑，“成功了？”

李瑾兴奋地点头，将果酱倒到了水果中。

紫色的果酱单看颜色就十分好看，洒到水果上后像给水果披了一层紫色的纱衣，漂亮极了。

“吃吧。”

妍姐儿都不忍心下手了。

看到哥哥和真哥儿吃掉一口后，一脸餍足，她才连忙抓起勺子舀了一口放到了嘴里。呜呜，好吃！小丫头眼睛猛地一亮。

“姐，你也吃。”李瑾拿出一个碗，特意给她盛了一些。

李琬尝了一口，眼底隐约有光芒闪动，真没想到几样几乎没人吃的野瓜果也能给他折腾出一番名堂来。

“味道怎么样？”

“酸甜可口又解渴。”如果他想卖这个，说不准真能卖个好价钱。