225.梦雪贫血（2/2）

另外你还要记住，适量的脂肪摄入能为机体提供热量；但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，梦雪每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。

人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用；胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。所以你应该尽量让梦雪少食碱性食物，如馒头、高粱面等。

油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏；另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。所以呢，也不能让梦雪吃油炸食品。

缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为禁忌。因此，梦雪也不可以喝咖啡或是茶。

大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收；它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，梦雪不宜食用大蒜。

牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，梦雪不能多饮牛奶。

王源，这些你都记住了吗？实在不行我列一张表给你。”

“好，那就麻烦你了殇璃姐。”王源抱着梦雪，说道。

“没关系的，梦雪就像我妹妹一样，我很想照顾她的，那我列完表之后就叫你做菜吧，好么？”汐沫询问着王源的意见。

“好的，没问题。”王源说道。

“对了，你先把梦雪抱到沙发上吧，她待会儿就会醒的。”汐沫说道。

“嗯。”王源说完，就把梦雪抱到了沙发上。

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