59.第59章 59 腥味（1/2）

青梅和石小妹一起帮着处理了獾猪。说是帮忙，其实也没做什么，就是打打下手，递个东西之类的。主要做事的，还是长明。

长明一刀下去，獾猪仅剩的最后一口气也没有了。这才把烧开的水一次又一次的浇到獾猪的身上，再才用刀开始刮毛。开水烫过的猪毛，很好刮，再加上獾猪本就不大，没一会儿就把毛给刮干净了。

平日里虽说没有做过饭，但因着时常处理鱼和野东西，这刀工还算过得去。开膛破肚，把肚里的脏东西取出来后，再才一破两开。

“这条獾猪挺肥的。”石小妹看着猪肉上的那一层猪油说道。

青梅一时发愣——看着那肉，脑子里就自然而然的浮现出一道道精美的菜肴。只是想想，就忍不住吞口水。清汤寡水的日子啊，要赶紧过上想吃肉就大口吃肉的日子才行。

回过神，青梅笑道：“挺肥的，只是不知道这獾猪要怎么烧出来才好吃。”

獾猪肉和猪肉肯定不一样。

大多野东西都有一股腥味。

长明笑道：“你这记性……去年伯爹猎过獾猪煮来吃呢。那次，伯娘好像做的红烧。这獾猪的腥臭味重，要是不注意，做出来就不好吃了，我娘是不会做的，到时候还得让伯娘做才行。”

腥臭味重，做红烧倒是不错的法子，重口味刚好可以掩盖一些本身的味道。

只是不知道这在处理腥臭味时，有没有法子可以用……

“那行，等我回去问问。”

等得这獾猪处理完了，时辰不早，青梅便叫上桃子一起回家，桃子不愿意，“我要留在二叔家吃肉。”