Prince73﹌搞砸了(1/2)
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我看着眼前的一堆工具,顿时无奈了。。这么多乱七八糟的东西还只是基本工具啊。。。
大家的糕点一个接一个的做好了,看着他家那么轻松的样子,我觉得做糕点也没有我想象中的那么难嘛~
我拿起教程书,仔仔细细的看着。
1、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。。
我照着书上说的试着做。为了做多一点,我多放了几个鸡蛋。。然后又加了很多很多糖。。结果用打蛋器一打,越打越多越大越多。。然后就全部溢出来了。。
“啊!!完了完了!!!”我惊呼着。
老师同学听见我的叫声都回过头来望着我,结果看见我的样子全部都立刻赶过来帮忙清理着。。
没过多久终于清理完了。。。
我又重复着刚才的步骤,只不过这次没敢放那么多的鸡蛋了。。。
2、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。
我继续照着做,嘻嘻~~接下来应该没有那么困难了吧。。
3、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
4、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。
5、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。
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