第157章（2/2）

在所有的厨师都在安静地等待着比赛题目揭露的时候，贝尔纳嬉皮笑脸的对谢珺用英文开口道，“谢，你觉得会是你们国家的哪一种卉呢？荷、玫瑰、百合还是菊？”

各国厨师在来到华夏前，肯定都研究过华夏的代表性卉，对能从贝尔纳口中听到几个熟悉的名，谢珺也不是很惊奇。她跳跳眉笑道，“都有可能吧，我觉得桂的可能性可能更大一些，毕竟我们华夏人讲究时令。”

谢珺话音刚落，主席台上就公布了比赛的题目——一副老绅士派头的安德鲁这次出现，手中拿着一支开放的热烈的桂枝。大屏幕上开始出现了用中英文介绍的关于桂的科普。

贝尔纳略带惊奇地望着谢珺，笑道，“美丽的东方女孩，你真是神奇！”

安德鲁刚刚公布了第一场比赛的题目，几百位大厨撒开了蹄子，一个个比脱缰的野马还要疯狂地向食材室跑去。

谢珺只是做了些许的思索，就有了眉目，跟贝尔纳、赵时一起走向了食材室。比起旁人一脸或是着急或是激动或是亢奋，谢珺三人的表现则显得有些另类的淡定。

这次比赛提供的桂都是生态园直接供应的，刚采摘后的鲜直接入口会有些微微的苦涩，需要经过长时间的熟制处理才适合用来加工。所以这次食材室提供的不仅仅有新鲜的桂，还有桂制作成的干桂、桂蜜、桂酱跟桂等等。

为了避免人员拥挤，这次挑战时一共安排了十几个大型的食材室，充分保证食材的供给。就算是有人做坏，想将某种调料或者食材全部拿走，也要看看他有没有这个本事。

谢珺已经在心中有了盘算，她提着篮子，将山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯等一并拿进了筐子里，又拿了桂、面粉、油豆皮等等。

比赛时间为四十分钟，谢珺抬头看时间已经过去了五分钟，这才加快了处理食材的速度。她将豆皮先用冷水浸泡，红枣用温水浸泡后去核切成两半，将山药去皮切碎，果脯切丁。

谢珺将枣、果脯、些许桂跟山药一并均匀地搅拌，加入水与面粉，稍稍有粘手感觉即可。将搅拌好的料用油豆皮包裹好，上锅子蒸上二十分钟后晾凉，切成寿司大小的厚片，入锅油炸至于金黄后捞出。

另起一锅，热锅加入油、水、桂、熬成稀后，加入油炸金黄的卷果均匀地裹上汤汁，撒上些许白芝麻即可。

谢珺手脚极其麻利地摆好盘后，用煮开后的水泡了十杯桂茶，那小巧的白瓷杯中映出嫩黄色的茶水，格外有韵味。

等比赛结束的铃声一响，谢珺立马举起了双手，耳边传来各种器具碰撞的手忙脚乱的声响，谢珺嘴角微微上翘……