第一百七十六章 技术性征服（2/2）

肉条被小心铺在炭火上悬的架子当中，发出悦耳的声音。架子是不畏火的某种木材制成，与一般木头迥异，传热极快。不一会儿，肉便慢慢变了色。</p>

“好了。”林透捞过一旁的竹箸，飞快地将肉夹起，放在早就准备好的盘子上，递到姑娘面前，“尝尝看。”</p>

“这……”姑娘皱起了眉头，“这么短的时间，没熟吧？”</p>

“试试就知道。”</p>

姑娘犹豫半晌，夹起一根细小的肉条，整个放入嘴中。轻轻一咬，鲜嫩的汁水立即盈满了口。混合着酱汁的鲜美，姑娘三两口就吞了下去。不待林透说话，又夹起一根，迫不及待地放入口。</p>

“好吃。”姑娘嘴中含着肉，给出了最为质朴，也是做食物的人最喜欢听到的评价。</p>

“可惜时间短了，若是先将肉裹上酱汁，放上个半个元辰。那样做出来的东西，才是真正的好。”林透很谦虚。一来时间确实紧，没有充足的准备；二来，自己学自杜珂的手艺，跟杜姑娘可差着远，也就能唬唬眼前这对烤肉一窍不通的人。</p>

“快试试这个。”姑娘尝到了甜头，不等林透说话，主动端过来一盘新的，“银筋鸟的爪筋，又硬又粗。时间短了怎么都不熟，可是时间一长，却又无一例外，还没等肉熟，便糊掉了。”</p>

林透再度心呼奢靡。银筋鸟体型虽然大，但爪子坚硬如铁，根本不是做食物的材料。唯独每只爪与腿部的连接处，可挑出三寸左右的爪筋。</p>

银筋鸟爪筋，乃是闻名东洲的名贵食材。银筋鸟本不叫这个名，因为其珍贵无比的爪筋，本名逐渐被人忘却，新的名字却口口相传开来。一只鸟两只爪，这一盘鸟爪筋，要杀不下于十只银筋鸟！</p>

“这东西很好处理啊，烤不烂，时间长些就是。”林透语气满不在乎，一副毫无挑战性的样子。</p>

姑娘不爽：“喂……你可听清楚了，我已经试验过。时间只要稍稍长一些，这玩意儿还没软呢，就直接糊了。你这说法……”</p>

质问的话未说完，看到了林透的举动，姑娘一时震住了。张着嘴，话生生被截住，不再发声。</p>

林透不管她，摆弄着一个盛肉的盘子。不愧是尚家，果真阔绰无双，便是普普通通地装肉盘，居然是极为珍贵的瓷艺。可惜的是，再珍贵的瓷艺品，到了林透的手里，便彻底毁了。</p>

给两三个盘子装满水，在姑娘骇然的目光中，轻轻地放在了炭火的上面！然后，将放肉的木质架子丢了回去。</p>

“要想肉不焦，清水伴油苕。”林透说了一句来自杜姑娘的俏皮话。油苕乃是东洲特有的植物，含油丰富，是东洲最主要的油的来源。</p>

水和油，是防止焦糊的利器。在大厨杜姑娘的调教下，林透对这样的浅显知识，熟门熟路。</p>

面前的姑娘可没听过，颇为感兴趣地念了好几遍，眉飞色舞，仿佛学到了极为有用的东西。</p>

“这鸟筋时间太长，总不能闲着，我们再考一些别的吧。”林透提议。</p>

“好！”姑娘满面欣喜，站起身，积极忙碌起来。由远及近，将各式肉类一一端到林透面前。</p>

好在是尚家，烤肉的炭火夹大得离谱，调料也足够丰富。林透根据姑娘的介绍，以及肉的外表，判断出每种肉类的性质。然后针对性地采用了不同的调味和烤制方式，每种肉选了两三条，放到架子上。</p>

没多大功夫，肉香溢满了整个院子。姑娘在一旁看着，口水几乎流出来。</p>

团团闻到香气，从睡梦中被惊醒，挣扎着想要看个究竟。刚探出头，就被林透一巴掌拍回了怀里。</p>

“一样一样来。”林透按照肉熟的顺序，一一夹到姑娘手中的盘里。</p>

姑娘如饿虎扑羊，毫不犹豫地夹起肉，往嘴里塞。伴随着满足的声音，半个元辰之内，林透烤制的所有肉，被她一扫而空。</p>

林透发出苦笑，幸好自己控制了量。不然，以这姑娘的吃相，一定不会放过。要是吃撑了肚子，可就好事变坏事了。但即便如此，这姑娘的食量，也算是恐怖。要知道，现在可是早上，这可是早饭呐……</p>

“你干的不错，”姑娘打了一个饱嗝，“告诉我，你是谁的手下，本小姐一定将你讨要过来。以后，你就跟着我了……”</p>

林透笑了：“新任的侍卫长杜二，见过尚大小姐。”</p>