第149章 大年三十晚 一（1/2）

148，大年三十晚一

林黛玉将牛肉，鸡和一部分猪肉放进冰箱的下面，现在距离大年三十还有一段时间，这些肉暂时还用不上，虽然现在是用不上，但要是等年三十再买的话就已经买不到这些新鲜的肉了，毕竟那些肉贩也是同样要回家过年的。

从年三十开始集市便不会再有人贩卖东西了，倒是要是想去买菜的话只能到超市去买了，超市的菜既贵还不新鲜，不过到时候需要的蔬菜还是要去超市买的，毕竟不可能提前买好几天的蔬菜，蔬菜不像肉可以放冷冻放冷藏的话最都也就只能饭三天，超过三天蔬菜就蔫掉了，就算烧出来也不好吃了。

林黛玉将肉放好便动手开始做饭，她弯着腰在厨房地上的米袋子里挖了米放进电饭锅里，由于吃饭的人太多电饭锅里米加水都已七有起到八分满了，盖上电饭锅的盖子插上电源按了煮饭的功能电饭锅便能自己煮饭了。

这要比在老家里烧大锅饭要方便的太多，不需要柴火只需插上电即可，饭开始煮的时候林黛玉便不再去管它，动手处理买回来的菜，她先将一只鸡用菜刀剁成一块一块的放在一边备用，将西红柿，黄瓜，豆腐和韭菜黄都处理好，在电磁灶上放上两个锅分别倒上油，开大火烧了一会儿便有烟从锅里冒出来。

林黛玉打开锅上面的油烟机，油烟机的声音很小几乎可以忽略不计。

将手放在锅上面感受了一下油温，等油温正好的时候便将韭菜黄倒进其中一个锅里，将事先切好的的猪肉也一起倒进去，用锅铲翻炒了一下，弯腰从冰箱里拿出几个鸡蛋敲进一个碗里，放上食盐和味精用筷子搅匀放在一边，又在锅里放上实验和味精。

这一切发生的很快，两个锅一起烧要对速度有把握才能做的好，要死一个步骤慢了后面就会忙不过来。

不过这些对林黛玉在饭店做过厨师的来说就是小菜一碟，他不慌不忙的将鸡蛋倒进另一个锅里，再翻炒几下便将韭菜黄烧肉出锅装进一个空碟子里，接着将锅放在电磁灶上，右手拿着锅铲将鸡蛋炒开把西红柿倒进锅里接着翻炒，她又拿着小壶油倒了点在另一个锅里再接点水倒进另一个锅里，翻炒了几下便将姑锅盖给盖上。

她将一盘鸡肉倒进另一个锅里，鸡肉碰到滚烫的油打出磁啦的声音，随着大火的猛烧鸡肉的表皮逐渐变得金黄。

这时，西红柿炒鸡蛋的香味飘了出来，林黛玉打开锅盖一股热气升腾，香味变得更加的浓郁，他知道这道菜已经到了出锅的时间了，从桌子下面的抽屉里拿出一个空的碟子将西红柿炒鸡蛋装进去放在一边。

她接着在锅里倒上一点油，拿着锅铲翻炒几下另一个锅里的鸡肉将酱油，生抽，食盐和味精放进锅里，在接上一碗水倒进锅里，倒进去的时候感觉不够又接了一碗倒进锅里，盖上锅盖将火调的小一点进行着最后的收汁。

再次打了几个鸡蛋倒进锅里，烧了一会后便用锅铲炒开，将事前切好的黄瓜倒进锅里，随着大火翻炒几下便出锅，最后一道菜的收汁也已经完成了，打开锅盖一股热气带着香味便扑面而来，林黛玉拿着锅盖不由的往后退了几步，等热气过去才端着锅将烧好的鸡肉盛到盘子里。