第224章 生滚鱼片粥（1/2）

早上，唐心甜起床洗漱后，拉着唐英姿去小沙田，又掰了十几个玉米回到厨房。

将玉米外面的苞衣剥了，玉米用水冲洗一遍，锅里加水，灶里点火，水滚后，将玉米放进锅里，大约煮五分钟左右，将玉米捞起来，冷水里过一道，然后再用刀，先弄一排玉米粒下来，然后是手往缺口的方向掰，这种办法掰玉米会快很多。

唐英资将所有的玉米开了缺口后，就将掰玉米的活交给唐心甜和乐皓羽，自己出了厨房，从养鱼的盆里，捞出一条鱼，刮鱼鳞，去腮，破肚，将鱼清理干净，就拿着鱼回到厨房，将鱼肉片下来。

另一边，唐心甜已经将米淘洗好，倒进砂锅里，加入适量的水，将砂锅放到小炉子上熬煮。

鱼肉片好之后，加入调料调好，放到一旁腌制，唐英姿又开始弄玉米粒，淀粉和糯米粉各一半，倒进装玉米的大汤碗里拌匀，尽可能让每粒玉米都沾上淀粉和糯米粉。

等白粥煮好，将早已腌制入味的鱼片倒入粥里，煮一滚，将砂锅从小炉子上挪开，然后唐英姿开始烙玉米烙。

很快玉米烙出锅，拿刀切成三角形的小块装盘，再撒些白糖，然后将一早煮的卤蛋装盘，生滚鱼片粥端上桌，揭开盖子后，将切好的香菜碎倒入粥里，搅均盛到碗里后，再加点葱花点离辍。

“没想到，玉米还能这样做来吃，好吃、好吃。”唐虎吃了块香香酥酥的玉米烙后，眼晴一亮。

“玉米还能和排骨一起炖汤，把玉米粒掰下来，加上松子一起炒，又是一盘菜，而且晒干的玉米，还能做爆米花。”唐心甜咽下嘴里的玉米烙，开始安利玉米的各种美食。

“甜儿，爆米花是什么？”唐英姿对爆米花感兴趣，就好奇的问道。

“是一种香香的零食，以后有机会，做给小姑姑吃。”唐心甜简单的解释了一句，又喝一口生滚鱼片粥。