第六十九章 竞赛开始（1/2）

“在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态……蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态……”怎么看起来这么复杂……若南头疼地用手上的蛋糕步骤教程敲了敲脑袋，觉得头都要大了……

“不管了，还是先试试吧……”若南决定按照说明先尝试一次，要是不行……那就再说吧……

“卡……”若南小心翼翼地敲碎一个蛋壳，顿时就犯了难，这蛋黄和蛋清要怎么分开？？？？

“有了！”若南灵机一动，拿来一个干净的小碗，把蛋黄和蛋清一起倒进了碗里，然后去橱柜拿出了——勺子！开始小心翼翼地用勺子一点一点地把蛋清舀出来到另一个碗里……看着工程浩大且收效甚微的蛋清碗，若南觉得自己实在是太聪明了，这样的办法都可以想出来！

“小姐，你在干什么？”正当若南专心致志地在进行伟大的搬运工作时，背后突然传来一声疑问，差点吓得若南手一抖打翻了碗里的蛋清。

回头一看，原来是陈婶，若南拍拍胸脯，埋怨道：“陈婶你怎么神出鬼没的，吓我一大跳！”

陈婶也没想到若南反应这么大：“不好意思啊小姐……”

“没事没事，我就是随口一说，陈婶你也不用放在心上……”看到陈婶露出了尴尬的神色，若南才意识到自己的话说重了，连忙安抚道。

“小姐你在做什么？我来帮你打个下手吧！”陈婶看着若南前面放着好几个碗和好几个鸡蛋，主动提出帮忙。

“哎陈婶你来得正好！我在想办法把蛋清弄到这个碗里头来着，我本来是想着用勺子一点一点舀的，这个方法虽然机智可是太慢了，你知不知道还有什么办法呢？”一提到面前的东西，若南就忍不住有些苦恼。

陈婶看了看若南手里的勺子和面前装了一点蛋清的碗，忍不住笑出声来：“哎哟我的小祖宗，这个蛋清可不是这么弄，你要这样才行啊……”说着便拿起桌上一个新的鸡蛋，轻轻在碗沿边敲了条缝，然后将鸡蛋翻转，让蛋清从细细的缝里慢慢流出来，不一会儿，一个鸡蛋的蛋清就流完了。

若南目瞪口呆，这也太神奇了吧……

陈婶疼爱地看着若南吃惊的样子，小姐从小金枝玉叶的养着，从来没进过厨房，这两天却整天望厨房跑，这莫非是……想到这里，陈婶试探着问道：“小姐，你这是给谁做的蛋糕啊？”

若南脸一红，有些支支吾吾：“就，有个朋友准备生日了，想给他做个蛋糕来着……”

陈婶笑问：“那看来肯定是个男同学了……”

被一猜就准的若南有些气急败坏：“哎呀陈婶！是女同学！”

“好好好，女同学……”然而陈婶已经肯定了，这肯定是给男同学做的……

“……”怎么听起来这么敷衍呢……算了……“陈婶，你教教我怎么做吧，这个书上写的太复杂了，我有些看不懂……”若南想到那本指导书就面露苦色。