第276章 拾圆羹（1/2）

就在陶昕和云童火花四溅的对视中，阿婉他们回到了灶间。

在闭眼嗅味和回来的路上，阿婉已经构思好了菜肴的做法。

蓝绿挂霜的霜瓜被她用刀剖掉了烂掉的部分，宽绰绰的做出一个瓜盅。里边挖出的水白瓜肉，被剁成泥状，直接滤除里边的瓜汁。再用装有马蹄丁、莲藕渣的细棉纱布过滤，势必保证汤色清冽如水，不留一点浑浊渣滓，这才重新倒回到瓜盅里。

那粒破了皮的果子，是一枚蟠桃果，除去果皮，剔除桃核之后，外表不见任何瑕疵；再在果肉里塞入花露凝成的冰芯，看着浑然天成，不见丝毫刀工斧凿气息。

从霉坏的展架上找到的珍口蘑，全部洗净倒置在刷了油的铁板上，点上一点盐巴，小火慢煨出蘑菇的汁水，然后汇集到最大的一枚蘑盏中。

塌软的笋芽和着莹白的米粒、捏成丸子模样，过笼蒸熟，再点上一点褐色浓重的酱汁，看着亦是整齐清淡。

干酸的筋到的豆龙缠作一个球状，点上麻酱和盐巴；粉糯的莲蓉包裹着蟠桃仁，团成汤圆大小的团子；面筋泡里酿灵菇、玉瓜丁；萝卜丝混葱丝，绊上豆渣炸丸子；除此之外，还有紫怀山灌芋浆、琥珀白玉耳，总共不多不少九个球。

阿婉把它们全部如安置酣睡的孩子一般，小心翼翼的挪至瓜盅旁，使它们如众星拱月一般，围拢成一个圆圈。

“这道菜你准备给它起个什么名字？”白裔见阿婉做菜之时少有犹豫，所有环节一气呵成，猜测她心里早对一切有了安排，所以接过菜肴也不主动提出自己设想的名字。

“就叫十全十美吧？”阿婉满眼期待的看着白裔，等待着他的肯定。

“这世上虽然都爱吉祥话，但这如意之事又有几遭？尤其佛法宗诣更是视万物皆空，你这般烟火的名字恐怕会带累这情淡的菜肴啊！”白裔摇头否定了她的名字，但到底还是心不落忍打消了她的积极性，所以又启发她一句：“你为何要把这最后一道菜肴做成大小不一的圆形？”

“圆的好看呗！做成三角或方形，总觉得少了些意味……”阿婉傻呵呵的回答。

“要不你以圆为眼，再起一个名字？”白裔笑得从容。

你特么确定不是在逗我？阿婉看着品评台上最后一柱香将熄，做菜时的澄净心态早被他打消干净，又怎么可能想的出什么绝妙的名字。她想开口催白裔离开，却见他坚定的杵在那儿不动，一副不等到答案誓不罢休的模样，终于她憋了半天挤出几个字来：“要不叫十圆羹？”

“拾圆羹？嗯，这倒是个切题的好名字！”白裔点头离开，吓得阿婉在后边直擦汗：还好他对这个名字满意，要不然再说下去，她就只能腆颜漏丑，从九圆、八圆一溜儿倒数到一了。