第74章 生活习性（1/2）

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丘处机来到我的西域行宫时是深有感慨的。

毕竟蒙古人的很多的生活习惯和中原人是不同的。

随着草原牧草的季节变化，草原人会南北和东西向迁徙部落，有时回去数百里外的山坳去寻找季节后还剩余的草场。

不断迁徙就是蒙古人也是此前我们说的东部和北欧牧民的一种共性。

这是类似候鸟的一种，为了得到丰富的食物来源，而不得不跟着生存资源走的一种生活习惯，也可以说是一种自然习俗。

对游牧民来说，这样的“军事移民”也需要十分小心谨慎的计划，正如我们将看到的。

蒙古人的住所中，一下子就可以辨认出来的便携式蒙古住所——蒙古包。

在欧洲有关这一主题的作品中，通常称其为“yurt”（意即圆顶帐篷），但正确的术语应该是“ger“（意即蒙古包）。

yurt是一个土耳其语词汇，最初指的是一个游牧团体活动的范围，俄罗斯人最先将它用于表示蒙古人的住房。

ger由一个移动房屋组成，它的周围都是木质骨架，上面系用皮毡覆盖，用结实的、被钉住的绳子，来稳定这结构的四面木质骨架。

时光荏苒，但经典的圆形是不变的特征。

支撑为墙壁的木质或者竹篾骨架，可以收拢、捆扎起来，由牛马拉的车来实现运载，张开起来像一个目前我们说的栅栏格子。

然后它被加装于一个圆形物中用以建造ger的墙壁，许多笔直的杆被加装于墙壁的较高的边缘，然后通过圆形的通风孔连接尖端。

毡覆盖其整体，并起了固定作用，紧紧的系住适当的地方。

皮毡覆盖了两个地方，一是墙壁，一是屋顶。目前的高原蒙古包不再用动物毛皮，而是用油刷过的帆布。

蒙古包为古代的蒙古人，抵御严酷的草原气候，提供了良好的绝缘性和保护。

当时用毡来实施保护是一个有趣的方法。

制作毡的羊毛，是在春天将羊毛束进行修剪而得的，并且辛苦地在纤维中尽可能地编出很多的样子。

旧的毡被称为“母亲毡”，用于盛放新鲜的劳动成果，被置于平地且用水湿润。

在毡里面装入许多兽皮，将新的木材置于它的上面，然后把整个皮团紧紧地卷起。将毡筒置于两匹马后拖动数英里，以此来压缩它。

ger、也是说蒙古包，通常门口向南，主要用于象征季节。

向北开的门毕竟进西北风容易，事实会很冷。

蒙古人的习俗、传统上，任何站在门口的人都应该被斩首。

在ger里面，西方是属于男人的地盘，东方是女人的地盘，女人在这个区域里烹饪，抚养孩子。

北方是属于长者的地盘，蒙古包里的具体划分，就这样提供了一个十分高效的生活空间，但作为天地间的一个缩影，这也反映出了当蒙古人这个具有象征意义的角色的宗教信仰。

作为一个显著的特征就是，蒙古包和后期蒙古包式样的砖石屋顶，中央的空洞使得光线能够j ru，这是一种神圣力量的表现，并为神灵视察人类提供了方法。

毕竟这样就提供了白天日光和夜里星光月亮的自然照明。

当然，北部高原极少有雨，即使有，也是蒙古人特喜欢的天气，毕竟牧草需要阳光，更需要雨露滋润。

屋顶的——天窗，它也扮演了一个更世俗的角色——时钟，因为通过通风口，影子能够照射进蒙古包中，使得人们能够估计时间。

接下来我们说一说大家做关心的——蒙古人的饮食。

在当年的成吉思汗确立他们的草原帝国，并随之显露出其它的西方饮食传统之前，蒙古人此前，系一直靠他们的动物的任何出产过着简单的生活。

主要的食物是牛羊提供的肉类和相关的乳制品。毕竟草原不合适鸡鸭和生猪的养殖。

随着更多生活需求的出现，他们通过能从周围环境中捕捉、收集到的一切东西来补充膳食。

马可波罗写了一份最早的蒙古食物清单：“他们以肉、牛奶和土拨鼠或跳鼠为食

他们不反对粮食紧张时食用马肉和狗肉，畅饮母马的奶。事实上他们几乎什么肉都吃。”