第287章 浑身都是宝（1/2）

“张大哥，这鲸鱼肉好吃吗？”

程处亮的问出了大家的心声，虽然他们都不知道张华有没有吃过鲸鱼肉，但是

张华能够一听就说出“海怪”是鲸鱼，理所当然的，他们认为张华应该是知道这个问

题的。

“怎么说呢，让你怎么看待这个问题了，客观的说，它应该算不上多么好吃的。”

张华后世去日本旅游的时候，在东京的日本料理店吃过一次鲸鱼寿司，味道很

一般，也就是吃个稀奇。

在吃鲸鱼盛行的日本，鲸鱼的每个部分被细分开来，做成口感良好的料理。

比如脂肪量高的鲸舌的部分，从舌根到舌尖，味道都不同。鲸尾巴含鱼胶成分

多，有时候用盐加工。

内脏之类的常常是焖煮。背部腹部的肉，会做成炸鱼，或者直接生吃。

鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱等各式各样的鲸鱼料理

供大家选择。

鲸鱼肉不仅仅是家常菜，曾经也是日本学校的食堂给学生准备的午饭里，也有

炸鲸鱼肉。

但是，通过调查，发现小学生们觉得鲸鱼肉口味不佳，对鲸鱼肉非常反感，还

是喜欢吃猪肉。

由此可见，鲸鱼肉的口感应该确实不怎么样。

事实上，体型巨大的动物，鲜有口感很好的，就比如大象，据说肉就很难吃。

不过，所谓资深吃货，就是只要能进嘴的都是宁可错吃一样，不会放过一种人。

张华觉得自己就有这种潜质。

“不好吃吗？我看鲸鱼长的很滑腻的样子，不是应该很好吃才对吗？”

作为吃货的常军有点失落！

“鲸鱼虽然被称为鱼，但实际上它们是哺乳动物，肉质与与陆地上的脯乳动物

类似，鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像，甚至也可以说像猪肉一样，所以并没有

什么特色。”

“张大哥，和牛肉一样还说不好吃，你的要求也太高啦。从小到大我还没吃过

几次牛肉呢，要是鲸鱼肉真的和牛肉差不多，我愿意天天吃鲸鱼肉。”

程处默一脸大惊小怪的样子，不过张华想了想就理解了，现在吃牛肉可是犯法

的，不像后世你怎么吃都行。

如果一种肉和牛肉很像的话，还真的有可能会受到欢迎。

“好吧，你喜欢就行，明天开始我们就对渔船做一些改造，要不然对付不了鲸鱼。”

“大哥，三郎他们出海一个多月才碰到一次鲸鱼，会不会是因为鲸鱼数量太过

稀少啊？如果一个多月才能捕杀到一头的话，那还不如去捕捞大黄花鱼呢。”

一旁的薛礼不了解情况，所以忍了好久，最后总算忍不住提出了自己的疑问。

“说的也对呢，鲸鱼不会是像白虎一样，非常罕见吧？”

尉迟环正充满激情的准备未来的捕鲸事业，突然被薛礼的话给拉回了现实。

“不会，大海那么广阔，鲸鱼多的很，你们不用担心鲸鱼太少。”

鲸鱼是海洋的霸主，人类是他们唯一的天敌。

在16世纪以前，捕鲸的规模还不大的时候，大海里的鲸鱼是很多的。

第一批造访北极的捕鲸人曾夸耀说，那里的鲸鱼多到可以踩着鲸背上岸。