第104章 土豆焖排骨（2/2）

马周觉得眼睛有点湿润。一定是风把沙子吹进去了。

“醋溜土豆丝是一个非常普通的家常菜，不用两年必然是风靡大唐。只是以前你们没有见过土豆而已，看过一遍你们就都会了。”张华一边往锅里倒了一点油，一边拍了两颗蒜进去。

猪油吃多了虽然不健康，后世基本上大家都吃植物油。不过猪油也不是没有优点，至少炒菜用猪油，香味就比植物油好。

像是后世粤菜里面比较常见的蒜蓉炒菜心，就是必须要用猪油炒菜正中，更好吃。

“土豆丝切好了之后呢，要用清水冲一下，这样做出来的醋溜土豆丝才爽口。”伴随着一盘『色』香味具全的醋溜土豆丝出锅，张华赶紧梅子她们都发出了咽口水的声音。

醋溜土豆丝虽然在后世是一道非常家常的菜，但是放在还没有开始使用铁锅炒菜的唐朝，绝对是属于美食中的极品。

不过醋溜土豆丝只是开了一个局，土豆焖排骨才是尽头的重头戏。

排骨切块洗净，水烧开，加入姜片，料酒。排骨过水，去血水，去腥捞起沥干水分备用。

原本在厨房外面徘徊的薛礼和马周，再也忍不住，跟着围在灶头旁边，看着张华在锅里翻动着排骨。

孔子曰：食『色』，『性』也！

在张华看来，应该是：食、『色』，『性』也。

也就是爱好美食和美『色』，这是人的本『性』啊！

今天，一道醋溜土豆丝和土豆焖排骨，彻底的勾起了大家的本『性』！

反倒是最后的一道猪油渣炒番薯叶，引起的惊喜没有那么高。毕竟有前面的两道菜做铺垫，大家的忍受诱『惑』的能力已经大大的提高了。

“今天上午大家都辛苦了，不用客气，开吃吧。”

一切就绪之后，张华看着薛礼等人想起筷，但是看着张华还没有动手又有点不好意思。

“大哥，那我就不客气了。”薛礼说完就眼疾手快的夹了一块带着脆脆骨的排骨放入口中。

“东家，那周就失礼啦！”马周说完也夹了一快土豆放入嘴中。

紧着着潘忠和阿牛也不客气的鼓起腮帮子开始大吃起来，只有梅子忍住诱『惑』献给张华夹了几块排骨和土豆，然后再张开小嘴快速的吃着。

别看梅子嘴巴小，吃的一点都不满！

当然，最夸张的要数马周了，他算是新入张家的，还是第一次享受这么丰盛特别的美食，抵抗力大大的不行！

“就冲着这美食，投靠东家的决策也是正确无比的！”马周一边想一边吃着。

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