第二百一十四章 帝王家宴（2/2）

光禄寺卿掌酒醴膳羞之政，总太官、肴藏、良酝、掌醢（hǎi）四署。

太官署掌供祠宴朝会膳食，肴藏署掌供祭祀、朝会、宾客之庶羞，榛栗、脯脩、鱼盐、菱芡之名数。

良酝署掌供五齐、三酒，掌醢署掌供醢醯（xī、hǎi，醯指醋，醢指酱。）之物：一曰鹿醢，二曰兔醢，三曰羊醢，四曰鱼醢。

其他的都好理解，不过五齐三酒，姬长安也是问了才知道。

《周礼》将酒分为“五齐三酒”

“五齐”指的是未经过滤的五种薄酒，即指“泛齐“、“醴齐”、“盎齐”、“缇齐”和“沈齐”五种酒。

“三酒”为三种过滤去糟的酒。周人则又分为“事酒”、“昔酒”、“清酒’三种，统称“三酒”，加上五齐，合为八种酒了。临事而造的酒称为事酒，冬酿夏熟的酒称为昔酒，酿造时间长于昔酒的称为清酒。

年关将至，光禄寺作为负责祭祀和朝会的负责部门之一，变得十分忙碌了起来，而姬长安也参与了其中。

不过姬长安忙得却不太多，他主要还是忙着饮食安全问题，毕竟朝会膳食和祭祀的食物，都是由光禄寺负责，而且即将执行计划，姬长安于公于私，都不想在这个时间段出什么幺蛾子。

为了确保光禄寺里面没有卧底搞事情，姬长安甚至发动了长安城中的易水寒，监视那些处于关键位置的光禄寺官员，没想到还真的找到一个，而且还是锦衣卫的暗子。

姬长安直接命令易水寒暗中处理了他，然后给京兆尹，大理寺等部门送去了那官员私通敌国的证据与他自己的口信，于是此事便在众多部门的合力压制下不了了之了。

在这件事情压下去以后，大年三十，到了。

今年由于党争，李世民头疼不已，所以特设家宴，希望缓和太子与越王之间的关系，和大臣们的群体宴会李世民则是给调到了正月初一。

而这种情况，正是姬长安想要的，同时，因为姬长安的驸马身份，所以姬长安也参与到了这次家宴之中。

家宴实在是热闹非凡，诸位没有去封地的皇子，未出嫁的公主以及已出嫁的公主，诸位驸马，甚至是太上皇李渊，也一样前来参加这一次的家宴。

事实上李世民并不愿意李渊参加这次家宴的，李渊自己也是相当不愿意的，他在大明宫中虽然没有权利，但是却是酒池肉林，衣狐坐熊，酌金馔（zhuàn）玉，鼎铛（chēng）玉石，金块珠砾，他实在是不愿意来这种尴尬的地方。

说真的，无论是李世民还是李渊，内心都尴尬无比，不过两个人都不是平常人，这种尴尬的情绪，二人连分毫都没有表现出来。

李世民和李渊并排而坐，李世民居中，李渊居左，而长孙皇后则是居右。