正文 第三十二章：观星定穴（1/2）

次日清晨，列车已进入宁夏境内，宁夏被称为“塞上江南”，西边是内蒙古腾格里沙漠，被高大的贺兰山脉阻挡，贺兰山脉绵亘250公里成了宁夏平原的天然屏障,南边则为六盘山脉。

古老的黄河穿越宁夏中北部地区向北流淌，在宁夏境内总流程达397公里，流经12个县市，从天而来的黄河水，令这里沟渠纵横，灌溉农业发达，辛勤劳动的宁夏人民使宁夏平原成了沟渠纵横、稻香鱼肥、瓜果飘香、风光秀美之地。

一路上看见的山脉植被稀少，暴雨冲刷过的山脊脉络清晰可见，与南方郁郁葱葱，林木丛生的山峦完全不同。大片裸露的岩石黄沙为这西北景色平添了一股雄浑的苍茫之意。

经过一天多的时间，列车终于抵达了银川。海教授带着众人收拾行李下车。

还没出站台就有宁夏博物馆的人员前来接车了，一个戴眼镜的中年男子举着个牌子上写 “南京大学海剑锋”六个大字，在下车的人流中不停张望。

海教授一看连忙走上前去与对方握手。寒暄片刻后招呼大家坐上对方开来的商务车离开银川火车站。

这名中年男子边开车自我介绍了一下，他姓张，是宁夏博物馆的办公室主任。这次中国考古研究所牵头组织的古墓发掘工作，除了邀请了精通宋史的海剑锋教授外，还有精研西夏史的厦门大学徐教授和被称为西夏活字典的宁夏博物馆王馆长，三路人马一起参加这次发掘工作。海教授一行人到银川的行程暂时由他来负责。

银川地广人稀，道路宽阔笔直。不像在南京市开车，红绿灯众多，走走停停。车子开得很快，李擎苍还来不及感慨西夏的千年巨变，就到了宁夏博物馆。

刚一下车，在业内被称为西夏活字典的王馆长已经迎了上来，此人五十来岁年纪，头顶微秃，脸色紫红，握着海教授的双手连连晃动说道：“欢迎，欢迎，海教授，我可一直对您久仰的很，今天终于得见尊颜，请多多指教！”声音洪亮，透露着西北汉子的直爽和热情。

海教授赶忙回答道：“客气了，王馆长，您这大名鼎鼎的活字典我才真是佩服已久，这次能和您共事，还请不吝赐教！”两人谦让客套一番，相顾大笑。

王馆长带领着众人向馆内走去，继续说道：“厦门大学的老徐比你早来一天，已经安排到宾馆去了。你们的房间张主任也都安排好了。待会就去和他们会面，这次考古研究所看样子也蛮重视这次发掘，经费、人员方面这次都是尽量满足！这不我一提要求，就把你们二位高手叫来了。”

海教授答道：“不重视也不行，这都闹到公安部去了，据公安方面的消息，抓的那伙盗墓贼与国外文物贩子有业务往来。不早点弄明白情况，岂不是要让这些盗墓贼抢在我们前面。”

王馆长听后点头称是，然后邀请大家入内，到得馆内略作休息后，海教授将随行诸人一一作了介绍，王馆长见人员已经到齐，闲聊片刻便叫张主任去酒店接徐教授一行人过来，为海教授一

行人接风洗尘。

宁夏回族自治区内回汉共存，回民在饮食上有许多讲究和忌讳，这些习俗，盖源于伊斯兰教。

《古兰经》中说：“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之命而宰的动物。”平时，凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。回民所吃的牛、羊、鸡、鸭等可食畜、禽，一般都请阿訇宰杀，在特殊情况下也请懂得宰牲戒规的回民宰杀。宁夏的餐饮兼有中原传统和穆斯林风味，蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎等，无不味道鲜美，各具一格。

过不多时，张主任接着厦大的徐教授以及他的五个助手、弟子回到博物馆，海教授与徐教授却是老相识了。在国内的几次考古学术研讨会上两人会过几次。一见面自然又是一阵寒暄，将大家互相介绍认识后。王馆长和张主任开了两部车带领大家及博物馆的同事一起出去吃饭。

来到一家据说有一百多年历史的“老毛手抓”饭店，店门口横卧一块肩膀高的黑色石碑，上面几个金色的汉字“老毛手抓”，店中食客攘攘，人头攒动，生意极好。

王馆长带领众人进的饭店，要了一间大包厢。反正这次拨下来的活动经费充足，作为地主以及这次发掘工作的组织者自然要使远道而来的客人领略下西北人民的好客之风。手抓羊肉是必点的，还有爆炒羊羔肉，红烧黄河鲤鱼，贺兰山野蘑菇炖沙漠土鸡，铁板牛柳，沙葱，枸杞苗，拌筱面，羊盘缠，茴香果子等招牌菜一个不拉。

等到服务员将菜端上，王馆长为大家介绍起菜品来：“老毛手抓”最好吃的是他们家的手抓羊肉，也是外地游客来银川必吃的一道美食，最大的特点就是羊肉没有膻味，鲜、嫩、爽、滑，蘸着醋蒜汁儿吃起来特别有滋有味。所以这店名倒也顾名思义，特色就是手抓二字。