第256章 挖山参正确姿势（2/2）

赵记者却赞叹道：“小胡小小年纪，懂得确实很多。你刚才说七品叶，我听说有人会用叶子来判断年份，你们刚才是不是这么判断的？”

刚才做论断的是王品秋，她解释道：“关于人参年头的鉴别一般是不依靠叶子来做依据的。人参一年的叫三花，二年的叫五个叶，三年的叫二甲子，四年的四品叶、五品叶都有，五、六、七及以上年份的人参都有可能出现七品叶，所以依靠单纯叶子来鉴别其年头是比较难的。人参年头的鉴别，一般都是依靠参芦，以及参身上的纹理，还有参须上的疙瘩来鉴别年头的，当然不是说说这么简单，这需要丰富的专业知识跟经验才能做得来的！”

胡途很惊讶地说道：“哇塞，你竟然知道的这么多？”

“因为我买过。”王品秋笑着说，“不过我买的那个比这个年份少多了，不过也花了我3万块钱，所以我刚刚判断的也不一定对。我只是听说，野生人参，时常会遇到一些年份比较长的。我听说野山参的鉴定还有一首歌谣，胡途，你知不知道。”

胡途不假思索，长吟道：“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须下，具此特征野山参。”吟罢，他解释道，“这首歌谣所说的芦、艼、体、纹、须，是行业术语，也是鉴别野山参的基本点，即要‘五形俱美’。哈哈，一会看看我今天运气怎么样，要是能挖出一株五形俱美的棒槌，就完美了。”

“你又想好事了。”王品秋摇摇头，“野山参自然生长，千姿百态，真正完全符合五形皆美标准的当属凤毛麟角，多数野山参只具备其中一二形态特征，能具备三形就算是佳品了；若能具备四形，市场罕见，精品无疑；偶尔遇到‘五形俱美’的绝品，那绝对就是万幸了。我就不信你还能走狗屎运。”

“呵呵，那可说不定。”胡途笑得相当开心，但他有着王品秋一样的想法，也不相信自己能挖出绝品人参出来，毕竟那可是靠真运气，而他的所谓运气，基本都能找到源头。

看了大半个小时，她们有些累了，靠着石柱子坐着。赵记者打了个哈欠说道：“不过，你挖参怎么这么慢啊，你这样挖，岂不是要挖到天黑了。”她嫌慢，胡途何尝不嫌慢，只是要按规矩老老实实挖，还真就这么慢。

胡途撇撇嘴，说道：“挖参这活急不得，必须得小心翼翼的，否则参就挖不好了。其实我这还没有工具，还不算太正规，要说挖参的工具可多着呢，有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等十好几种。”他展示着挖出来的小土坑，“开始用棒槌针在离人参40cm左右的外置开始挖，以人参为中心挖了一个1米圆圈，把人参圈在里面。挖好后把上面的枝叶剪断，然后慢慢地请它出来。你知道这玩意，有时候一挖就是几个小时的。”

一听说好几个小时，两人都不愿意在这围观了，只说让他记得拍照记录一下挖参过程，等快要挖出来的时候叫她们一声就好。

这正合胡途的心意，连连说道：“那你们去拍照吧，挖好了我会记得叫你们的。”