第169章 古明地觉的小五排骨与生啤酒（2/2）

更能藉由泡沫盖杯，避免啤酒风味过多接触空气而氧化降低口感。

「咕噜，我要先喝了。」

这是从雾雨老爹的喉头发出的声音。

持着把手、感受冰凉、凝望着啤酒杯。

「等等。」梅莉伸出了颤抖的手，艰难的爬上桌面：「这个补充能量的解释给我解说……啤酒的热量也不可忽视！啤酒被俗称为『液体面包』一瓶600cc的瓶装啤酒，相当于半碗白饭的热量！」

总之，为了补充能量，而强行解释一波……

「首先是那一层极具风味的泡沫。」

由于是生啤酒，保鲜期数短，所以比一般熟啤酒更为新鲜清爽鲜美。

那一层泡沫盖也别有一般啤酒的风味。

雾雨老爹品味它的苦它的香……最后，大口咕噜一饮入喉。

「咕咕──噜噜。」

每一口的大量、每一口的麦汁、清爽的啤酒汁液。

充斥口腔，顺入喉腔，经过胸腔，最后来至腹腔……

冲刷了这一天这一夜。

各种烦恼忧愁疲劳疲惫与压力……将其入了胃。

就是稍微闷热的气候下，一口啤酒饮尽的魅力。

「噗……哈。」雾雨老爹哈了一口长长的酒气。

「咕……哈。」恋恋也同样哈一口舒爽的声音。

「这么放松真的好吗？」

梅莉碎碎唠叨，她捧着的啤酒却是小杯装。

从一开始也很紧绷的她，除了靠吐槽以外，实在是到现在也没办法放松下来。

「别太苛责自己，也别太过于紧张，该吃的时候放宽心，这就是食物的魅力。」

古明地觉撇过了头，单手举着小杯朝向梅莉。

「喏。」、「嗯？喔喔喔！」

梅莉愣了一下，下意识的就把啤酒小杯与其对撞。

咣当的声音。

敲响了，征战下酒菜的排骨之钟。

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──古明地觉的小五排骨。

像是什么黑醋排骨或起源江苏无锡的糖醋排骨，想要掌握的好的确不太容易。

于是，这是从电视上看来的某詹姆士厨房，快速按照食谱制作的简单下酒菜。

菜名叫做1～5排骨，却被古明地觉简称为「小五排骨」

想要时间快，能快速上菜的。

可以挑选油脂较丰富的分段排骨，3百至5百克的排骨。

这时由于不是煮出美味的排骨汤，煮排骨汤的话，则是一般汆烫食物时，以冷水同煮放入要汆烫之肉类跟盐（避免出现黝黑色的细细血块）。

因为要另外蒸烧的方式，上述的举动可以省略下来。

可以稍微在滚水放一匙白醋，或者是一匙米酒，将分段的排骨汆得骨头没有血水。

先调煮料：1匙清酒（米酒）、2匙白砂糖、3匙乌醋、4匙酱油、5匙白开水。

1、2、3、4、5小小的五个步骤。

作为古明地觉（绝对不是因为是小五萝莉的名字）。

小小的五个步骤，小五排骨，这样多么轻松就能巧妙记住！

煮料搅拌完后入锅，将汆烫后的排骨滤水放入，以中小火盖住锅盖闷蒸烧起。

因为挑选较有油脂的，就不必放油，藉由煮料这样煨煮进去。

等到稍微热滚的时候，稍微翻一下，最终收汁的时候多拌炒几次。

因为挑选的肉较有油脂，以5的白开水比例，蒸烧起来的排骨较有劲道也不会太韧，如果想要软嫩一点，可以稍微提高水的比例。

在骨边的肉，一旦烹煮往往会渗入骨钙的一种香气。

排骨，最为趣味的就是骨头的部分。

梅莉用筷子夹起了油亮、又呈现琥珀色的小五排骨。

无比自张扬的琥珀色，狂妄自大的咸香味！

梅莉咬下骨边大多的肉。

「排骨，又烫又有嚼劲的口感，每次咀嚼起来都有肉的味道。」

这时候赶紧喝下一口沁心凉的啤酒。

反差感，彷佛还可以再来一杯的错觉。

排骨最有趣的地方在于，除了真正煮得软烂。

像这种方式吸啜骨间的酱，啃咬着骨边的残肉。

那样的举动，还可以……再喝一口大口的啤酒！

「干杯。」

雾雨老爹默默举起了大啤酒杯。

「干杯。」、「干杯。」、「干杯。」

古明地姊妹、梅莉不约而同进行撞杯的动作。

咣当的声音。

在场的两人两妖，补充体力的小五排骨与生啤酒。

这大概是迈入间幕前的小小幸福吧。

毕竟。

这次吃饭之后，恋恋仍然会跟着想寻死的雾雨老爹身旁，这个男人的未来并不是很乐观，况且，梅莉是不是能够成功地被冈崎梦美送出幻想乡？

这样的这些，也无法预知。

唯一可以得知的是，这大概是迈入间幕前，少有的章节，少有的……

──小小幸福吧。

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有听过断头饭吗？这样子衔接了吃食的巧妙之处，想必大家──是可以理解的吧。

毕竟，十万万先生似乎又要开始搞事了……咳咳。

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(本章完)