0109 可以吃又可以玩（1/2）

雷森悄悄移动了遮阳伞，让朵朵总是睡在阴影里。

朵朵爬起来去厨房找了些蛋糕给雷森，雷森喜笑颜开，抱着半片蛋糕狼吞虎咽，虎子和豹子舔着舌头渴望的看着雷森手里金黄的奶油蛋糕，在旁边一个劲的跳脚。

但雷森护食的程度超过野兽，他看都不看两个馋的流口水的小狗，只顾自己狂吃海塞，虎子和豹子一看没机会，就怏怏不乐的离开了客厅。

不过出了门，很快又变得开心起来，你跑我追的打闹起来。

出海巡航的曹磊、张达也有说有笑的回来了，朵朵叫上他们打算一起去沉宝湖摸田螺，结果看看时间距离孩子们放学没有多久了，便索性等到他们回家一起去。

三点二十，大鼻子校车准时经过渔场门口，方磊、苏瑶四个人跑了进来。

朵朵上去和他们打招呼，问道：

“今天在学校待的开心吗？”

“挺开心的。”

苏瑶脆生生地说道，朵朵挨个和他们撞了撞拳头：

“刚上学，你们可能不太适应那样的环境，要努力适应学校的生活，好吗？”

四个孩子点头，这样凑齐了人，朵朵和张达各开了一辆车，开向沉宝湖，到了目的地后，雷森先从皮卡车斗里跳了下来，他脱了鞋子在湖畔找了块石头坐下，便将双脚放入湖水中，惬意的跑起脚来。

朵朵将他叫过来，先去水里摸了一个水螺，给他看明白：

“去水里，摸这个，知道吗？”

雷森眨了眨眼睛，转头跑向自己先前坐的那块石头，朵朵正要为他的智商捉急，结果巨人下水，将石头一下子搬到了河岸上。

那条形青石至少百八十公斤，但雷森轻松搬了起来，曹磊、张达一干人不断咋舌。

“这个是什么？”

雷森歪着头问朵朵。

淡水螺一般都是生存在河岸或者湖岸边，且尤其喜欢附着在石头上，朵朵过去一看，这块石头水线以下趴着好一堆大大小小的螺，这些螺个头相当大，拇指肚大小的都算小家伙，最大的一个，得有桃子般大小。

拿着桃子大小的那个大田螺，朵朵研究了一下。

毫无疑问，这些不是她以前在老家吃的那种中华田螺，那玩意就是吃饲料也长不到这个头，看着深褐色的螺壳，朵朵挠头问：

“这是福寿螺吧？”

以前她在老家的时候见过这种样子的大螺，样子很像，不过壳是淡黄色的。

“这是大苹果螺，味道一点不好吃，非常腥，一般我们都是在九月和十月捕捉后卖给饲料厂。”

朵朵搞不太懂，也不知道这螺到底能不能吃，用手机上网查了一下，搞清楚了，这东西确实叫大苹果螺，不过她刚才也没认错，在国内尤其是宝岛，大苹果螺的名字就是福寿螺。

这种螺别看个头大，其实不太好吃。

用国内烹调方式的话，螺肉很难入味。

但没得选择，洛国东部只有这种淡水螺，国内的中华田螺这里连影子都没有，好在朵朵没吃过这种螺，觉得尝个鲜也不错，就兴致勃勃的下水去捞了起来。

方磊四人干这活比她还熟练，因为他们以前流浪的时候，经常在河湖中摸这种水螺煮着吃，确实，味道很难吃，只是对于饿着肚子的他们来说，有东西吃就不错了。

除了九月和十月，平时几乎没人来这里摸大苹果螺，所以导致了这种螺在湖岸边各种堆积，朵朵挑选的个头都在拇指肚大小以上，八个人一起动手，很快就摸了一大堆。

摸着水螺，雷森猛然眼疾手快地往水里狠狠砸了一拳，水花四溅，结果一条三十公分长的大口鲈鱼翻着白花花的肚皮漂浮了上来。

朵朵笑了起来，摸螺顺带着抓了一条鱼，运气不错。

不过雷森也够猛的，竟然能将水里的鱼砸晕，这还是朵朵第一次看到有人能用蛮力方式捕鱼，来的时候，朵朵就带了一个塑料盆，没想到能摸这么多，现在不好浪费，便用塑料盆端到了车斗里，反正曹磊每天都刷车。

搞了大概四五十斤，她才停手开车回去。

将大苹果螺都分散到盆子里，曹磊找到朵朵，道：

“程小姐，如果你喜欢吃螺的话，那我们可以去海里弄点峨螺。”

“峨螺？”

峨螺是北美最常食用的海螺之一，在欧洲也享有盛名，朵朵对这种螺很熟悉，因为每次去超市，都能看到有这种螺在促销，渔场下海螺种类也不少，翡翠螺、沟螺、科诺比海螺、普瑞比洛夫海王螺、塔螺等等。

当然了，最多的还是峨螺。

它们的足迹遍布整个大西洋的西海岸，渔场自然常见。

朵朵之前在海底看到过它们的影子，不过不多，聚集地也比较分散，这可能和以前渔场缺少它们的食物有关，峨螺以海藻及微小生物为食，一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。

在朵朵人工种植海藻之前，这周围浅海水域海藻和棘皮动物都很少，峨螺的繁育一直是问题，所以虽然她知道渔场有这种海螺，却一直没有捕捞的想法。

现在曹磊又提起来，朵朵便赶紧用意识能量去扫视了一下。

海藻果然是渔场的基础，随着藻类的丰盛，浮游动物大量繁衍，这样吸引了更多的小鱼来生存，小鱼再吸引大鱼，一条条生物链开始完善起来。

经过这一个多月的捕食，峨螺的数量也增加了很多。

它们繁殖能力是很强的，一次性可以往海水中排卵超过两千粒，它们的受精卵进入海洋后，会随着海水飘散开，最后依附在藻类或者礁石上生长发育。

虽然现在峨螺不少，但朵朵没有和曹磊一起去捕捞。

因为捕捞峨螺比较麻烦，一般使用诱捕箱或拖网捕捞，用诱捕箱的话，峨螺行踪缓慢，所以需要等待好几天才能拉上箱子，而用拖网捕捞，一般都是将峨螺作为附带渔获捞上来的，可没有人是专门去捞这玩意。

这么多福寿螺已经够吃了，只是不知道好吃不好吃。

朵朵将这些螺按照个头分在两个盆子里，在里面倒上沉宝湖的湖水和一点香油来催吐泥沙，看到朵朵倒了香油，雷森就兴致盎然的准备伸手捞着吃了。

曹磊哭笑不得，拉住他解释：

“还不能吃。”

“可是都倒上油了。”

雷森看着曹磊认真地说，曹磊语塞，对朵朵道：

“是啊，程小姐，你倒上油干嘛？”

“倒上香油可以让这些螺更快吐出肚子里的泥。”

福寿螺摸起来简单，吃起来难，朵朵上网去查，结果发现，这种螺因为体型大，很容易寄生血吸虫、管圆线虫等寄生虫的虫卵。

有些寄生虫的虫卵很难杀死，它们在福寿螺的身体里是不发育的，进入人体或者家畜体内后才会变成幼虫然后侵害宿主，洛国人就害怕这一点，所以不吃这种螺。

一直催吐了一个小时，期间换了四五次水，朵朵才带着四个孩子和欧阳博收拾这些螺，小螺她让欧阳博洗干净后用老虎钳剪去尾巴，炒着吃。

大螺则是用刮刀将肉剔出，准备做凉拌螺肉吃。

炒田螺不适合用大螺，螺壳本来就厚，螺肉要是再厚，那油盐酱醋和佐料的味道根本进不去，偏偏福寿螺没有太小的，像中华田螺那样个头的，都是螺崽子，光有壳没有肉，没法吃。