第五一七章：骑虎难下（1/2）

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<h1>第五一七章：骑虎难下</h1>

在深圳宝安区沙井镇有一家新注册不久的餐饮公司，主营早餐连锁店，总部办公室就设在一座私人楼房的首层。

这家名叫深圳味为先餐饮公司的法人代表是沈兴波，此时正坐在办公室里抽闷烟。

沈兴波是深圳本地人，名副其实的富二代，跟陈锐坤是大学同班同学，毕业后回到深圳，曾在几个单位工作过，但都不长久，反正家里又不缺钱，最近这一年多一直无所事事，整天开着辆豪车四处潇洒。去年年底同学聚会时，听陈锐坤说起林强他们的餐饮公司发展势头很不错，便专门开车来到阳州了解了一番，还扮作申请加盟的客户到餐饮总部那里详细咨询过，并专门在陈锐坤任店长的那几家早餐店里蹲点观察，觉得这个项目有搞头，便向其父母提出要自己出来创业。

沈兴波父母最担心的就是儿子游手好闲，跟人学坏，现在他自己提出来要创业，自然是十分支持了，二话不说就给了他一百万元的创业基金，心里根本就不指望他能赚多少钱，权当是让他出来积累些社会经验。

有了这笔钱之后，沈兴波马上游说陈锐坤一起到深圳这边来开餐饮公司，并承诺给他一半的公司股份。陈锐坤想到要开早餐连锁店也不是很复杂，自己一个人就能管理三个店，而且对其中的流程和经营已经十分熟悉了，现在有这样的机会，自然也想出来尝试一下了。

两人于是很快就注册成立了这家餐饮公司，可接下来就发现事情并不是他们想像中的那么简单。

首先深圳这里的铺租要比阳州那里高了一倍不止，另外，林强他们那些加盟店有二、三万元就可以开一间了，可陈锐坤他们发现，深圳这里光是一个小店铺的简单装修就至少要四、五万元，再加上桌椅台凳、蒸粉炉、碗筷碟子等等，还有两按一租的租金，一间早餐店开下来，没有八、九万元根本应付不过来。

好在沈兴波父母有的是钱，见儿子真的干起来了，便又给他追加了五十万的资金。有了父母在背后的大力支持，沈兴波雄心勃勃，一口气在沙井镇上租了五个门店，同时进行装修。

陈锐坤就全程负责早餐店的装修、招人、培训事宜，由于有林强他们餐饮公司做参考，这些工作进行得倒是很顺利。陈锐坤几乎是全套照搬了林强他们的经营模式，装修的风格、早餐品种的设置、价格定位、人员配置等等都跟阳州那里的早餐店一样，甚至连开业时的“半价试食”促销方法也照搬。

新店刚开张，同样是吸引了不少的食客，特别是试食期间，每天都食客盈门，供不应求。两人心里都很兴奋，沈兴波甚至迫不及待的要继续物识地方来开新的分店，可接下来却让他们相当的郁闷，试食期过后，发现回头客并不多，虽然不至于门可罗雀，但一间早餐店每天只能卖出去不到一百碟蒸粉，营业额还不到一千元，除去人工、铺租、食材等成本，早餐店实际上是要亏钱的。

陈锐坤和沈兴波开始时还认为是刚开张时间不长，食客积累不够，过段时间就会慢慢好起来的，完全没有考虑到是他们蒸出来的米粉口感和味道都不能跟林强他们那些相比，不能吸引回头客，直到他们也想模仿林强他们，找茶餐厅合作时，才发现人家根本就不感兴趣。

开业两个多月来，投进去的钱已经有七、八十万元了，每天都还在亏钱。沈兴波家里有钱，倒是完全亏得起，可陈锐坤就很尴尬了，自己占有公司一半的股份，虽然沈兴波一早就说过，不用他掏本钱，亏了也不用他负责，可早餐店赚不了钱，他这两个多月自然也没有任何收入了，更让他闹心的是，这些早餐店看不到赢利的希望，回想起自己在阳州当店长时，每个月轻轻松松的就能有几万元的收入，陈锐坤后悔自己当初的草率了，特别是听自己父亲说，陈晓怡他们在惠城的早餐分店经营得很成功，还入股了林强他们的餐饮分部时，陈锐坤就更加的懊恼了。

可现在已是骑虎难下，不知该怎么办好了。

“沈少，这样下去也不是办法，亏的钱会越来越多----”陈锐坤看了眼沈兴波，道。

“钱亏了倒是没什么，出来创业嘛，风险肯定是少不了。我只是想不明白，为什么林强他们的早餐店都能赚上钱，我们这里就不行呢？是不是我们把价钱定得太高了？”沈兴波道。

深圳这里的消费水平比阳州那边要高不少，普通的一碗牛腩粉都要十二元以上，当初他们把排骨蒸粉定价在每碟8元，猪红粥每碗4元已经觉得是很低了。

陈锐坤苦笑着摇摇头，道：“应该不是价钱的问题，我觉得还是蒸粉的味道和口感比不上林强他们，吸引不了回头客。”

“我觉得我们的蒸粉也很爽滑呀，比一般的早餐店那些肠粉吃起来好多了，跟你原来店里那些蒸粉也差不多呀。”沈兴波道。