第三百零九章羊羹的滋味（2/2）

“居然有羊肉？虽然不知道是什么羊，但肉质看上去很不错啊，甚至还能感到一丝丝活性存在于羊肉上，既然如此就先来做一道羊羹吧。”

所谓羊羹即是将羊肉搭以佐料煮成浓稠的羹汤，然后将其冷却成冻成块状，不过这鲜美非凡的羊羹可不是作为主食，而是作为佐餐来使用的，就跟老干妈、腐乳差不多，哪怕只吃白米饭搭配羊羹吃起来也挺香的，他之所以会想到做羊羹是他不久前曾经在宏国的一家有名的餐馆里吃到的，那味道真的差点令卡洛斯连舌头都吃进去了，不耻下问的卡洛斯在吃完饭立马找了大厨学习羊羹和一些招牌菜的做法，大厨是个善人，听闻他想学习，毫不吝啬地交给了他，并且分文不收。

他将鲜美的羊肉取出，然后将其切成细碎的肉片，并开始往高压锅里放水，烧水，水不要烧熟，要是温水的程度，他把羊肉和空间戒指中相应的佐料倒入水中，并加入了少量深海魔耗油和野猪人油调拌均匀，记得空间戒指里好像还有一颗怪鸟蛋，应该可以取代鸡蛋的作用吧。

卡洛斯所做的并非是原汁原味的羊羹，而是自己的改良版，毕竟他所拥有的食材和地球本土食材差距巨大，真按照食谱一板一眼的来就算做出食物来恐怕也不好吃，所以他进行了适当的本土化改良。

只需三四分钟，一锅鲜美无比的羊肉浓汤就出锅了，这锅汤其实直接喝的话也很好喝，不过他毕竟是要做羊羹的，所以这还不算成品，把浓汤倒入一个个大碗里，他取出保鲜膜将其密封好然后放入冰柜，其实也可以用魔法速冻起来，不过卡洛斯本身对这种魔法并不擅长，万一搞砸了就不好了。

大厨交给他的独门秘方中有一种特制的汁水，倒入羊肉汤中煮然后拿去冷冻后会使得羊羹的味道敛而不显，可以最大程度将香气保留起来，本身也可以使得羊羹更清淡，不会让人吃得太腻，最终一锅又香又吃不腻味的羊羹就出锅了，除了容易吃胖外别无坏处。

“还有蘑菇浓汤，嗯，简单。”

卡洛斯把平底锅烧热，然后往倒入些许黄油，待到黄油烧热熔化后，他又倒入早就切好的洋葱（以下材料皆早就准备好放在空间戒指中）碎翻炒1分钟，然后倒入早就切好的口蘑片，继续翻炒，炒到蘑菇变软并发黄后他便加入水和魔物产的牛奶，煮开以后，关火锅里煮好的蘑菇汤稍微冷却以后，卡洛斯把手洗干净，然后把手臂化为三瓣的利爪将蘑菇、洋葱等食材充分打碎，变成细腻的汤汁。

换另一个平底锅，加入与先前差不多的黄油，黄油烧热熔化后，加入面粉。翻炒均匀。

加入用手打好的蘑菇汤汁，再加入些不知名的淡奶油。把汤汁重新煮开。此时的汤汁会变得浓稠，并且还有香味飘来。

最后，加入一点点盐和白胡椒粉，一道美味的奶油蘑菇浓汤就做好了。

羊羹也冷冻好了，他取一碗来，小心翼翼地切了一小块下来品尝，浓郁的羊肉鲜香溢满口腔，但下一秒另一股清香油然而生，温润了他的舌尖，他知道这次的羊羹，成了。