第41章 家中情况（1/2）

将海参切好，刘毅没有停下，拿过洗好的葱白开始切了起来。

“葱白要竖向切，对半切，再将一半对半切。”

刘毅在切的过程中，不忘给旁边的方建军解说。

厨房里传出噼里啪啦的声音，声音富有节奏，不疾不徐的响着。

“好了，接下来就开始生火做菜！”

将葱白切好，刘毅大呼一口气，大声说道。

方建军在旁边点了点头，今天算是长了见识，没想到最为简单的切菜，也能让他看得这么津津有味。

刘毅将火打燃，开始将锅烧红，这样做可以除掉铁锅的铁腥，以及冷油的冷腥味儿。

等锅烧得通红，刘毅将油倒入锅中，将火开到最大，准备将油烧热。

很快，热油在锅里沸腾起来，刘毅将火调小，转成中火，接着就将切好的葱白全部倒进锅里。

葱白进入锅中，和热油刚一接触，就响起噼里啪啦的炸油声，没多久，一股香味袅绕而来，经久不散。

刘毅不敢怠慢，关掉火，立刻将锅里的葱白取出，只留下葱油在里面。

“接下来，我们要加入适当的蚝油进去。”

说话间，刘毅打开火，拿起一瓶耗油，往锅里倒了一些进去。

很快，那些刚加入的耗油在锅里迅速滑散，刘毅点点头，从水缸中舀起一些水加入锅中。

水很快就被烧开，接下来刘毅就将先前准备好的海参倒了进去，并将之和水翻拌均匀。

翻拌均匀后，刘毅将火加到最大，准备将之浇烧开锅。

趁这功夫，刘毅取过淀粉加水开始将之调拌成湿淀粉，等锅里烧开，他连忙将湿淀粉加入其中，并迅速拌匀。

“好啦！等里面的汤汁快收干后，加入之前炒好的葱白，稍微散点盐，就可以出锅了。”

刘毅拍了拍手掌，笑容满面的说道。

“牛！这烹饪海参看似简单，但一环扣一环，稍不注意，这一锅海参就废掉了。”

方建军竖了竖大拇指，用佩服的表情赞道。

“哈哈，会做这玩意儿也没什么，多做几次就会了。”

刘毅看到方建军果然被自己的厨艺折服了，心里高兴，不由谦虚起来。

说笑间，时间很快过去，刘毅看了看砂锅中的鲍鱼，见火候差不多了，便将火关了。

“啧啧啧……这红烧珍珠鲍鱼的口感酱香浓郁，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，五花肉肥而不腻，十分美味，妙味无穷啊！”

方建军看了一眼，然后就迫不及待的夹起吃了起来，边吃边赞，神色非常满足。

“我说你这家伙怎么回事，呆会还要不要吃饭？”

刘毅赶紧制止，开玩笑，以他当兵吃饭那速度，自己估计呆会汤都喝不了多少。

见方建军不听，刘毅不由的急了：“停下，你奶奶的，我还没吃呢！”

终于，刘毅费尽功夫还是让方建军停了下来，可一看到砂锅里所剩无几的红烧珍珠鲍鱼，他肺都快被气炸了，他没想到这人吃起饭来的速度尽然可以这么的快！

“啊！……你这混蛋，还我鲍鱼！我……我要开除你！”

看着锅里那几片鲍鱼肉和几块五花肉，刘毅不由的破口大骂。

方建军自知理亏，乖乖的站在一旁，让刘毅训斥。

刘毅骂了一会儿，发现葱烧海参也已经差不多了，这次他学乖了，连忙将锅按住，坚决不让方建军上前来。

“快快快，去炒你的菜！快去！”

将海参弄出来装好后，刘毅不由催促，按他所想，让这家伙忙起来了，应该不会再偷吃他的海参了吧？

……几分钟后，刘毅正想着方建军快炒好菜时，就听到方建军的赞叹声。

“呼……这海参肉质柔软香滑，葱香味醇，咸鲜适中，食后无余汁，果然好吃哇！”

“方建军！……你很好！眨眼的功夫你尽然敢偷吃！好好好！气死我啦……”

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许少文回到家中，感觉气氛很不对劲，他看了看脸色铁青的刘毅，再看了看呆在一旁低头耷脑的方建军，有些莫名其妙。

“你们这是怎么了？”

没人回答他，这让他更加想不明白出了什么事了。

可越是这样，许少文越是想知道发生了什么事，于是转头看向刘毅，问道：“小毅，到底发生了什么？”

刘毅听他问话，站了起来，指着方建军没好气道：“还用说，就是这家伙，把老子辛辛苦苦弄的海参和鲍鱼偷偷吃光了，我他妈连汤都没喝着！你说气不气？”