第382章（1/2）

“巴克斯龙的肉和火焰结合，到底差在什么地方呢？对了，是主食！”霍奇豁然开朗。

巴克斯龙的肉里面富含酒精，制作成料理之后和直接饮用高度数的酒差不多。而一般人在喝酒之后如果不吃一点主食，总是感觉差了点什么。

能够将主食添加到菜里面，霍奇想到了干炒牛河这道菜。在料理界有不少菜肴是特别考验料理人功夫的，蛋炒饭、酸辣土豆丝、咕咾肉等都是这类菜肴，干炒牛河也是其中之一。

干炒牛河难就难在对火候的把握，油太多太油腻，油少了呢又会让河粉发乌，而且每根河粉色味要均匀。酱油多了味太重，酱油少了呢又太淡。想要让河粉味道适中同时又不让酱汁抢走肉的原味，这是最考验料理人的一点。

霍奇选择用巴克斯龙胸部的肉来制作这道料理，这个部位的肉运动量大，有点像鸡胸肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。

将巴克斯龙的胸肉切成条之后用滚油爆到六成熟，白兰地的香醇滋味就会留在肉里面。紧接着将其回锅煮两成熟，肉就会兼具香、滑、嫩的特点。

在加热巴克斯龙胸肉的时候，霍奇没有选择普通的炒勺而是使用了漏勺，让火焰可以透过漏勺的孔直接和巴克斯龙的胸肉接触。这样做不仅可以保留巴克斯龙肉本身的味道，还会有铁板的香味，让人更有食欲。

紧接着将从酒乱岛拿回来的铝卷心菜切成丝翻炒，用它来代替原本干炒牛河中的豆芽，另外将姜黄便便切成丝，以此替代韭黄。把两样和巴克斯龙同样产地的食材加入到料理之中，使之与巴克斯龙的肉结合的更加紧密。

用筷子夹住河粉进行爆炒，使河粉做到散而不断，然后将所有食材混合在一起最后爆炒，加入酱汁调味，霍奇的脆皮干炒巴克斯龙肉和河粉就完成了。

临上桌的时候用同样取自酒乱岛白兰地泉的天然白兰地淋在菜上，用火点燃，酒香扑鼻。

“好味道。”早已经等不及的林枭第一个伸出了筷子。巴克斯龙肉的香滑和极品白兰地的酒香结合在一起，对林枭实在是太有吸引力了。

一筷子夹起来，碟子里完全没有多余的油和酱，这边是所谓的干身，吃起来不会腻。

“河粉和巴克斯龙的肉经过最后的火焰炙烤多了一层脆皮，使得整道菜的口感更佳丰富。浓郁的酒香溢满口中，仿佛是在咀嚼凝固而成的酒膏，果然不缺少酒豪一样的豪气。”

“铝卷心菜和姜黄便便做辅材，就算是不喜欢喝酒的人一样可以轻松吃下这道菜，不会有任何阻碍，很棒。”妮斯一边吃一边说道。

“完美保留了巴克斯龙最原始的美味，河粉上的酱料完全没有掩盖肉的味道，霍奇你对于火候的掌控真的已经达到了很高的程度。”萨丽艾尔夸赞到。

同样一道料理，不同的料理人做出来会有不同的味道，其中的关键就在于对火候的把握。大部分顶尖料理人凭借丰富的料理经验让菜肴达到最佳火候，少部分天才则是依靠其天生对食材的敏感。

不管是哪一种，只要能够达到目的就好。

被同为料理人的萨丽艾尔认可，霍奇自然是很高兴。自从遇到萨丽艾尔之后霍奇在厨艺上一直被对方压着，这可让霍奇的自尊心大受打击。无论是修行食义还是进行其他练习，为的就是有一天能够超越萨丽艾尔。

“霍奇，我建议你将剩下的巴克斯龙胸肉冷藏起来，然后每天拿出一部分制作这道脆皮干炒巴克斯龙肉和河粉。这样一来你可以准确了解冷藏对巴克斯龙肉里面酒精含量的影响。”萨丽艾尔说出了自己的想法。

这道料理最特别的地方便是巴克斯龙肉自带的浓郁酒香，也是整道料理的核心。一旦巴克斯龙肉蕴含的酒精含量出现变化，必然会影响到整道菜的口味。

“我会的，谢谢你的提醒。”霍奇连忙点头。这一点是他之前没有考虑到的。

霍奇和萨丽艾尔两人参加决赛的料理都已经确定下来，剩下的只需要在决赛前不断的练习了。本来林枭以为时间就会这样平淡的过去直到决赛来临，没想到两天之后他突然接到了一龙的电话。

“四熊，我这里的那三位客人已经不打算继续待在人间界了，在他们离开之前你要不要和他们见上一面？”

一龙说的很隐秘，但是林枭明白他说的客人指的是什么。吉吉他们三位美味仙人想要离开人间界，这是一件大事，林枭无论如何也要和他们三位见上一面。

不仅仅是询问冰灯玉露的问题，还要请教关于如何料理地球全套菜单和尼特罗一族的某些暗技。

接到一龙的电话之后，林枭迅速来到了igo总部不仅的某个山脉。在这里，他看到了吉吉、卡卡和千千三位美味仙人。

“这是我四弟林枭，这几位分别是尼特罗一族的美味仙人吉吉、千千和卡卡。”一龙为双方进行了一番介绍。

“不愧是阿卡西亚的弟子，如此年纪就已经拥有了这么惊人的实力。”吉吉睁开了被毛发遮挡的眼睛，直勾勾的看向林枭。

“过奖了。听说三位准备离开人间界，我有一样食材想要向三位请教。”林枭也没有拐弯抹角，直接说出了自己的目的。

因为一龙暂时和这三位搭成了攻守同盟，双方也不需要互相客套。一龙之所以叫林枭过来，就是想要帮助他解决某些困难。

“是什么东西，这个美食地球上应该还没有我不知道的食材。”吉吉很自信的说道。作为一位在美食地球上生活了数亿年的老古董，吉吉确实有能力做到这一点。

“就是这个。”林枭将冰灯玉露的叶子拿了出来。

“没想到你竟然发现了它，看来林枭你的运气不错。”吉吉的语气之中多出了一些波动。

“你手中这片叶子来自于一种名为冰灯玉露的茶树，整个美食地球上只有一株，就生长在人间界沙漠花园的宝石沙漠之中。”吉吉缓缓介绍说道。

“这种食材其实并不是美食地球的原产物，而是我们尼特罗一族从其他星球上移植而来。这种极品茶树只能够生长在各种宝石构成的土壤之中，我们是从从一颗由整块绿宝石构成的星球上发现的它。

所以我们从世界各地收集了大量宝石堆积在沙漠花园之中，形成了你们认知的宝石沙漠。为的就是培育冰灯玉露。

其实不仅仅是宝石沙漠，沙漠花园的其他沙漠多数也是由我们尼特罗一族建造而成，为的就是制造特殊的环境培育特殊食材。

可惜后来我们匆忙进入美食界，再也没有时间去打理那些食材。除了这株冰灯玉露，其他培育的食材很快就死掉了。”

想起在美食金字塔的经历，吉吉脸上露出了怀念的神色。

“可不可以请你用这片茶叶为我们泡一杯茶水，我们三个已经很久没有品尝过冰灯玉露的美味了。”吉吉请求说道。