第81章（1/2）

“额，我跟你一起到前面看看吧，说不定他看到我这么玉树临风，直接就把前男友甩了，到时候我陪他一起吃臭豆腐去一一”

“少来，你那德行还玉树临风一一”

一片嘈杂声中，林枭的脑子开始了快速思索，这服务生信誓旦旦的判断那个大胡子能做出臭豆腐来。

那如果换了他呢？

油炸臭豆腐，林枭没做过，但是也吃过，这玩意的发源地应该是在湖南，属于湖南特产之一，一片片切成四方薄块的臭豆腐，下锅炸到金黄捞出，浇上酱油香油辣椒油兑成的老汤，外酥里嫩，别提多美味了。

以前林枭是只知道吃，现在学了很多，什么菜一琢磨也能琢磨出个大概，像是臭豆腐，它肯定属于发酵食品。

那这玩意就和所有的发酵食品一样，绝对无法在短时间内炮制成功，而且厨房内也不像是有臭豆腐的样子，否则早就熏的人呆不住了。

那冯子期到底会怎么做？

厨师们的吵吵嚷嚷终于惊动了本就睡的不踏实的冯子期，他迷糊的睁开眼，听了几句议论后，摇摇摆摆的站了起来，走到那个服务生面前，吩咐道：“给我准备一个榴莲。”

他的声音低沉，却清晰的传到了每一个人耳朵中，林枭瞬间如同醍醐灌顶，榴莲！对，就是榴莲！

“跟臭豆腐一样的味道——”这是很多没有接触过榴莲的人，听到的第一句对榴莲的描述。

如果说这世界上还有什么东西可以代替油炸臭豆腐，那一定是榴莲！

服务生也反应过来，他面露惊喜之色，粥品人生也有榴莲酥这道点心，榴莲是常备之物，一名二厨亲自从一个小保鲜柜里拿出了几芽榴莲。

这玩意臭的很，如果放在外面，会熏得整个厨房都是榴莲味，放到保鲜柜，也很容易把别的食物都染上味道，所以特意为它单独开辟了一个小保鲜柜。

林枭凑了过去，有些好奇这个邋遢的男人会做什么，榴莲酥么?这是最常见的榴莲点心了。

他却把榴莲分作了三份，其中两份都剁成了泥，一份上加了些面粉，和制成面皮，另外一份则放到小碗里做馅料。

他十指修长，用小勺子舀起了馅料，用擀制好的面皮把馅料包起，在用双手掌心揉制成了丸子状，看上去像是一个个汤圆，一共六个。

点火，热锅，热油，把榴莲面榴莲馅的丸子都扔了进去，炸制，屋子里很快弥漫起了浓郁的榴莲味道。

林枭知道，这是加热的功效，比如鱼，虽然很腥，但是在市场上隔了一个摊子就闻不大到了，如果用油煎炸，鱼香味却会弥漫一条街。

诸如此类的还有刚出锅的热气腾腾的馒头，烤制的焦黄的鸭子等，都是因为加热而让食物散发出了更浓郁的香味。

榴莲丸子也是如此，因为面里掺入了大量的榴莲，过油后，榴莲特有的味道便散发了出来。

当丸子还在油锅里翻滚，他瞥了一眼离他最近的林枭，吩咐道：“拿搅拌器过来。”

林枭没想到他会和自己说话，愣了一下后，转头向着左右看了看，其他厨师也是一脸震惊，显然没想到冯子期会安排他做事，林枭回过头，呆呆的指了指自己的鼻子，冯子期已经有些不耐烦：“你听不懂人话吗?”

听到冯子期这句话，林枭却并无不快，甚至还有些窃喜，很多大厨都十分的有个性的，但是他们肯叫他做事，就表示初步接纳了他，就像是法国人埃尔大厨，就是如此。

林枭二话不说，刷的一下转身，迅速的找到了搅拌器，在水槽里略微清洗一下后，送到了冯子期的手边，冯子期的眼神有些怪异，上下扫了他一眼，语气也和气了些：“把榴莲和牛奶按照一比一的比例放进去搅拌。”

林枭眉毛挑了挑，西方厨师喜欢用搅拌器，中国的厨子，用搅拌器的，还真是少见。

他按照他的吩咐仔细的照做，很快，半碗粘稠的浅黄色糊状物被他制造了出来。

冯子期又吩咐他用奶锅加热，屋子里的榴莲味道越发浓郁。

同时，冯子期把炸好的榴莲丸子也捞了出来，又取了个柠檬出来，从中间一切为二，刷刷几刀，切了六个薄片，把窗格样的柠檬片摆放在了盘子底，把炸的金黄的榴莲丸子一个个的摆了上去。

最后，用勺子舀起林枭加热好的汤汁顺着丸子浇了一圈。坐在绿边柠檬片上的金黄色丸子，一个个的上半部都沾满了浓郁的乳白色汤汁，沿着盘子摆了一周，看着分外诱人。

林枭忍不住看了冯子期一样，这个男人外表邋遢，可做东西却异常的细心，连摆盘的细节也面面俱到，简直堪称精致。

冯子期大功告成，就不那么上心，随意的吩咐道：“端出去吧！”

旁边等候已久的年轻服务生两眼放光，端起了榴莲盘子走了两步，又顿住脚，回头看向冯子期问道：“冯师傅，这个菜叫什么名字?”

冯子期打了个呵欠，满脸不耐烦的挥了挥手：“皮臭，心臭，衣服臭，还能叫什么？三臭丸子好了！”

厨房内瞬间一静，这么漂亮的一道菜，居然起了这么个名字，那感觉，真和三伏天吃了一大碗冰，正爽的不行的时候突然发现碗底有一只苍蝇！

冯子期可不管这些，他摇摇摆摆的回到了自己的老位置，一屁股坐了下去，均匀的鼾声迅速的响了起来。

那服务生欲哭无泪的看向了一个年纪较大的二厨，二厨瞪圆了眼睛，呵斥道：“看什么看，谁叫你自己多嘴，还不把这三，三臭丸子端出去！”

服务生唉声叹气的往外走去，一个和他关系不错的厨师凑了过去，笑嘻嘻的道：“兄弟，记住，以后千万别让冯师傅起名字，不然气死你。”

那服务生心有戚戚焉的点了点头。

林枭在一旁笑出了声，提点道：“不如叫黄金球好了，反正也不会写到菜谱上。”

那服务生眼睛一亮，一下振奋起来，对着林枭点了点头，大步的向外走去，林枭也有些好奇那爱吃臭豆腐的女孩和男友的故事会怎样落幕，悄无声息的跟了上去。

服务生端着黄金球，一路飘香的到了餐厅角落的位置，把盘子放下后，轻声道：“臭豆腐没办法制作，这是替代品，叫黄金球。”

女孩鼻子嗅了嗅，看着对面男孩一脸嫌弃的转过脸去，登时心情大好，拿起叉子，愤愤的吃了起来。