084 水煮活鱼（1/2）

看着小何渐行渐远的背影，邱珊欲言又止，她很想把他挽回，却怎么也开不了口，直到她的视线模糊，再也看不到他。

小何拉着行李想着去跟沈欣道个别，心情烦闷的他走着有些就到了惠好餐厅的门口。

餐厅里佳英手舞足蹈地描述着方才邱珊难堪的一幕幕，似乎让她激动神气不已。小何望向餐厅，他的嘴角勉强地向上翘起，“小欣……”

他只是叫了一声，佳英就瞪着一双眼睛看着他，一副不欢迎他的样子，“你来做甚？想来报复捣乱不成？”

沈欣听到小何叫她，从厨房走了出来，严厉地说了佳英的无礼之举后，她笑着让小何进了餐厅，并给他弄了杯菊花茶，还把从山上摘得的野果子一并摊在了桌上，“小何，有话坐下来说。”

见他手上拿着行李，再看他愁容满面，沈欣似乎能猜到其中的不愉快。

小何其实一直担心沈欣会不把他当朋友的，但是他想错了。他喝了一口菊花茶，无奈地一笑，“小欣，我准备离开这里了，我过来就是跟你道个别。”

“不是挺好的吗？为何突然要离开？”

小何冷笑道，“一言难尽，兴许是我自己太自以为是了吧？谁说不是呢，呵呵。”

沈欣前些天才听说小何跟邱珊走到了一起，而且邱珊还把他带回去见了自己的爸妈。这才几天，小何却跟她说要离开，什么情况？

“因为小珊吗？”

小何略有不自量力之感，可能觉得自己太傻，明明心里苦却笑出了声，“可能是吧，只是不想再欺骗自己了，离开这里重新开始兴许才是我的宿命。”

对啊，他对邱珊做了那么多，却得不到一个眼神。这就是所谓的有缘无份吧？

“别把我这个朋友忘记就成，有机会回来看看，希望你有一个美好的未来。”

他们两个的事情是小何的心头痛，沈欣自然不便再多提，她能做的只有给他鼓励与支持。

小何笑了笑，“谢谢你，同样祝福你。行了，时候不早了，我该走了。”

“今天去山上捉了些鱼回来，留着吃完晚饭再走？不然天也快黑了。”

“不用，我去荣叔那再呆晚，想跟他们好好作别。”

话落，他起身，拿起地上的行李，然后往店门口走去。

沈欣看着他较为凄凉的胖身影，无奈地叹了口气。

“小欣，怎么煮？”

小何才走出十来米远，张庆泉就出来喊她进去煮鱼了。

张庆泉提议做水煮活鱼，他吃过，但是不会做，一问，沈欣竟然会，可把他惊得不小。

沈欣回过神来，抬脚就要往厨房走去。他们捉了好几只鱼，其中有三只是活捉的，而且份量不小，就都带过来镇上了。剩下一些半死不活的就让秀莲在家处理掉了，怕一路折腾坏了更可惜。

“鱼有按我说的那么切片吗？”

进了厨房，只见宋远非常认真地在案板上对付着已经剖腹清了鳞的鱼儿，一股腥味扑鼻。

“嗯，就是进度慢了些，实在太有难度了。”

沈欣凑进来看了看，宋远着实认真仔细，鱼片被切得薄薄的，效果真心不错，“嗯，差不多了，那我现在开煮。”

沈欣把鱼头鱼尾鱼肉片还有剔出来的稍大块鱼骨头放一起冲洗干净，然后加入少许淀粉、适量盐、少量白糖、一个鸡蛋蛋清抓匀腌制一刻钟。

“小泉，蒜切碎了吗？姜有没有切成片？葱花有没有切？”

张庆泉把沈欣说的这些配料备好用一个小盆装着，“哝，都在这里呢，都按着你的吩咐做好了。”

沈欣给了他一个大拇指，“表现不错～”

她转过脸，朝厨房外的佳英喊道，“英崽，你的辣椒呢，洗好了吗？”

佳英小跑进来，手上挥动着红辣椒，水珠跟着洒落，“洗好了。”

沈欣笑笑，“那我开始了。”

宋远暖暖地看了沈欣一眼，“为了你们这两只馋猫，可是苦了小欣。”

张庆泉啧啧两声，“阿远，可是小欣自愿，非我们所逼，你可别把罪过都安在无辜的我跟英崽身上。”

宋远白了他一眼，淡然一笑，然后站在沈欣的边上随时等候待命。

沈欣热锅倒油，然后下姜蒜爆炒后倒入一大勺的豆瓣酱，这豆瓣酱是沈欣去市区吃面比赛夺冠时老板热心赠予的。接着放入花椒粒、干辣椒小火炒出红油。

在这个过程中，沈欣想起小何的突然离开，心里未免有些伤感，“小泉，你们刚才过去会把场面弄得很尴尬吗？”

张庆泉没有直接回答，他觉得这个问题最适合佳英了，“英崽，你继续把刚才发生的事情好好说说。”

佳英果然一下子兴致就上来了，“师父，你都不知道小泉哥多霸气，邱珊脸都黑了。起初她不承认是她所为，小泉哥让她不打自招了，她也是蛮笨的，没头脑，才一会儿功夫就说漏了嘴，可得劲了！”

“刚刚来过的那个小何，他有做了什么吗？”

女人的第六感，沈欣感觉小何是绝对会为了邱珊做出一点反应的。

佳英翘起小嘴，很不开心的模样，“别提他了，他看着是好人，却是跟一个坏人走一块，亏你还把他当朋友。”

“英崽！”

佳英知道自己的语气惹沈欣生气了，她嘟了嘟嘴，正经回道，“他还能做什么，英雄救美，替她背黑锅呗。”

沈欣听后，不免叹了口气，“英崽，不管怎么样，小何是我朋友，而且其中的事情你很多都不知情，万不可私下结论，懂吗？”

佳英乖乖地点头，看着锅里，闻着味儿，笑了“师父，下一步该怎么做？”

没有高汤，沈欣只好往锅里倒了热水大火煮开，“英崽，先把鱼头鱼尾鱼骨头下锅，让大火先煮上一会儿。”

佳英很欢喜，咧着嘴把鱼头鱼尾鱼骨头划下锅，“师父，还没煮成我就闻到鱼味了。”

沈欣无奈一笑，“就你那小嘴甜，成了，把鱼肉片一片片滑入，悠着点，可别一次性倒，不好煮。”

佳英提着心往锅里一片片滑鱼肉片，那动作紧张地生怕不留神就会把鱼肉片成堆下锅似的。