第293章 牛肉海鲜丸（1/2）

被周平盛情的语言，说得脸色微红，欧阳佳慧装模作样笑道：“谢谢周大哥，伤刚好就做好吃的给我吃，我们大家一起感谢周大哥怎么样。“

陈欣眼明手快，拿起桌上一只空杯子，替周平倒了红酒，还拉开了空的座位：“周大哥，坐下喝两杯再走吧。”

能得到四位大美女敬酒，周平喜出望外，不知道是伤势刚好，还未痊愈，还是因为激动，端杯的手都有点颤抖。

他高兴地在欧阳佳慧身边坐下，与大家干了一杯，一杯下酒，周平的脸颊就飞红起来，看来他不胜酒力。

孙佳佳用纤细雪白手指指了下大瓷碗里的丸子：“帅哥，谢谢你为我们做的菜肴，你能不能跟我们讲一讲，这种肉丸子跟普通的肉丸子有什么区别啊？”

陈欣也伸着头疑惑地问道：“这个看起来，像是扬州狮子头耶，我吃过扬州狮子头，它们长得像兄弟两个。”

周平带着赞赏的神情，看了一眼陈欣，笑道：“这位美女还真说对了一部分，这个牛肉海鲜丸，的确是我们参考扬州狮子头，经过改良创造出来的，我们老家就是扬州人。你别看它的样子与扬州狮子头一模一样，但是食材与做工与狮子头有着明显的区别，我给大家介绍下它具体的食材。”

周平给大家介绍了牛肉海鲜丸的一些细节。

“今天丸子里的牛肉，是选自美国加州的进口牛肋骨肉，虾仁用的南美大对虾，鱼肉用的是深海大马哈鱼，都是精挑细选的食材，尽管放心食用。牛肉我剁得特别细，这样咬起来肉质就更细腻柔嫩。虾肉，鱼肉，要剁成泥，海鲜味与肉味才能完美的结合。汤里我特意放了我们酒店自己种植的青菜，从东北深山老林里摘来的大木耳，还加了点七彩灵芝，不仅味道鲜美无比，滋阴养颜，滋补身体更是一绝啊。”

除了欧阳佳慧，大伙都是第一吃这种牛肉海鲜丸，看起来也就那么回事，但是听周平介绍之后，每人都迫不及待夹了一颗丸子给碗里，细细地品尝起来。

周平做的牛肉海鲜丸的确与众不同，味道鲜美，牛肉的一点点的膻味与鱼肉的腥味不仅没有破坏口感，反而给人一种货真价实的感觉。

两种截然不同的肉混在一起，不仅没有冲突感，反而让人感觉到肉质细腻香滑，嚼起来即有劲道，又柔软爽口，味道互补，彻底颠覆了一句名言，鱼与熊掌皆可兼得。

徐向北更是吃得眉飞色舞，他吃得可不是仅仅味道，一边吃一边自言自语：“嘿嘿，我的眼光，果然没错，我总是相信自己的直觉，直觉告诉我，这家酒店值得投资，所以我决定要把这个彭老大打入地狱，让他永不翻身。让世间所有人都能享受到这种人间美味。”

周平端起酒杯，敬徐向北道：“我今天能做出这道菜，还要谢谢徐医生。”

徐向北与周平碰了下杯，嬉皮笑脸道：“应该我敬你才对，你实现你的承诺，为我们做出了精美菜肴，你的手艺真是一绝，这杯酒敬你的厨艺。也为了我的承诺而干杯。”

周平眼神犹豫了一下，却没有说什么，将杯中酒一饮而尽：“干杯，祝你马到功成。”

徐向北向周平打听彭老大的一些情况：“有些事情我要向你打听下，这个彭老大，彭正来，究竟是个什么样的人？”

“他是一个房地产公司老板，皇冠地产在地海是很有名的，在地海六个区有好几家楼盘，还开了一家娱乐会所，皇冠夜总会，生意火爆。”