第三十三章开始酿酒（2/2）

这叮嘱小孩的口吻让萧杰心里莫名不爽，闷闷地应了一声，就跟孙武带着众人出发了。

日落时分，萧杰等人才姗姗来迟，带回了一天的劳动成果。

众人都没见过葡萄，萧杰和孙武他们从车上搬下一筐筐的紫黑色果子时，众人都很好奇。柳若菲便吩咐萧芸和林月儿她们拿出一些来分给所有人尝尝鲜，众人吃了都赞叹不已。

天色已晚，摘回来的葡萄就先搬入地窖中存放一晚，明天再搬出来处理。

第二天一早，萧杰跟孙武又带着人上山去摘明天用的葡萄了，昨天存入地窖的葡萄也重新搬到了院子里，静待柳若菲吩咐。

其实酿葡萄酒的步骤很简单，柳若菲前世也自己动手酿过，因为葡萄酒贵，便宜的也喝不到纯正的，所以她就上网搜了酿酒步骤，自己买了葡萄回来试着酿了一些，没想到还挺成功的。

柳若菲将家里剩下的人分成了两组，男人一组负责去梗，就是将葡萄从葡萄梗上剪下来，并筛选出青色的、干瘪的、坏了的葡萄；女人一组负责清洗、晾晒。

内院里逸安居（柳若菲住的正屋名字）外面，大家忙得热火朝天。萧芸负责监督指导，她转了一圏，看没什么问题，就进了逸安居，在书房里找到正在钻研医书的柳若菲。

“主子，你在这躲闲呢，怎么不出去看看大家做得怎么样。”

“不是有你呢嘛！”柳若菲头都没抬地回道。

“这么信任我呀？”萧芸显得很开心。

柳若菲放下书，看着面前的萧芸笑得坦荡：“我把你当妹妹看待，不相信你相信谁呀？再说了，现在做的步骤没什么技术含量，看与不看都一样。”

“什么叫技术含量？”萧芸又抓住了一个新词，好奇问道。

“就是没什么难的，很普通的意思。”

“哦。那既然不难，会很容易被别人学去的，我们要不要防得再严点？”

“没事，后面的配比和步骤才是关键。我都写下来了，你看看。”柳若菲拿起桌上刚刚拟好的一张方子递给萧芸。

萧芸接过去认真看了起来，柳若菲又说道：“上面都写得很详细了，以后就由你负责跟进了，有什么不懂的再来问我。”

“好，我办事您放心。”萧芸拍着胸脯作了保证。

柳若菲含笑点头，往外看了看天色，说：“天色不早了，你哥他们快要回来了。”

萧芸也跟着看向外面，眼里浮上一抹担心：“是啊，是快了。主子，我们是每年都要这样上郦山上去摘葡萄吗，郦山上那么危险又那么远，没有办法我们自己种吗？”

“担心你哥他们了？”

“嗯。”

“钱叔已经拜托过郑市侩，让他帮忙寻摸些好的庄子。今年秋收过后应该就有消息了，到时咱们买几个下来，种葡萄和辣椒，还有粮食和一些蔬菜等。葡萄今年就育苗了种下，明年就能结果子了。到时，咱们就到自己庄子里摘就好了，不用辛苦上郦山摘了。”看萧芸关心，柳若菲顺便将一些近期计划告诉了她。

“真的，那到时我想吃葡萄就可以随时去摘了，太棒了！不过，这样一来，咱们接下来可有得忙了。不过不怕，到时拉着我哥哥做苦功，多让他出力就行了。”

柳若菲假意逗她：“你哥哥就是让你拿来出卖的，小心他生你的气！”

“不会，他疼我得紧，才不舍得呢！”萧芸一副笃定的样子，惹得柳若菲摇头失笑。

葡萄不能放在太阳下暴晒，只能放在阴凉的地方风干，所以干的时间有点慢，林月儿她们不时翻动，也直到夕阳西下才完全干透。

萧芸指导着所有人将已干透的葡萄捏碎、皮肉分离，然后分装入五十斤装的大坛子中，那些坛子刚送回来时就已经清洗干净晾晒好了，全部摆放在厢房中。

装完之后，萧芸让所有人都退出去，自己留下来加入白糖。每个坛子加入的量她已经先一步分好了，只要倒进去，盖上盖子就好。

这一批葡萄刚处理完，萧杰他们又拉回了下一批，是第二天的工作量了。萧芸将每个坛子都做了记号，记录好日期，严格按照柳若菲写的配比和步骤来酿制，一些关键的事情就由她亲自操作，不假手于人。

柳若菲对萧芸的办事能力很是放心和满意，古代虽然设备简陋，但原材料是纯天然无污染的，质量杠杠的，她有信心一定能酿制出品质优良、口感上佳的葡萄酒来，她现在该考虑的是，葡萄酒酿好后的推广问题。