第三百一十章 穿越之美食奇缘 十五（2/2）

厨房里的柳若烟已经进入做菜的状态，灶台的火候已经把专门的伙计负责，也有两个动作利索的年轻的姑娘帮着柳若烟洗好了切好客人点的菜品，就差她亲自将它们一一烹饪出来。清蒸武昌鱼选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜嫩，营养丰富，辣子鸡外酥里嫩，东坡肉，半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。无为熏鸭先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格。麻辣豆腐特点是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。“水晶虾仁”，“鱼香脆皮茄子”，“辣子田螺”，“水煮鱼片”，“雪菜冬笋”，“蒜蓉圆贝”等等。

不重样的菜色一道一道的又店小二端了出去，柳若烟一刻也没有停歇，其中有客人点了同一道菜，忙碌到了晚上，柳若烟这才松了一口气。她洗了手从厨房里走了出来，邱掌柜的此刻一张老脸已经笑的褶皱更深了，一看见柳若烟走出来，脸上的笑容又大了几分，“柳姑娘辛苦了，今天的客人都说以后继续关顾我们家的百味轩”真的是出乎意料的好业绩。“邱掌柜，我要见见五公子”柳若烟倒是没有那么高兴的样子，她忙碌了一天了，哪里还有心情跟着邱掌柜分享他的喜悦。“柳姑娘，你自己上二楼吧，五公子正在对今天的账目。”邱掌柜的态度比一开始的不信任好了许多。“谢掌柜的”柳若烟微微一礼就上了二楼。

推开门李元蘅果然整对着账目拨弄着算盘，棕褐色的木质的古老的算盘，已经经常使用的关系，表情显得格外的圆润，李元蘅见是柳若烟上来了，他停了手里的动作，抬头看着她，“柳姑娘，找我有事?”以往的主厨一休息一般是直接回去的，柳若烟这个时间点上来找自己一定是有什么事情要同他商量，商人的敏感度总是出乎意料的准确。

“这是我昨天设计的一些要用到的工具和必要的设备”柳若烟从自己的怀里掏出几张折叠好的宣纸，她绘画的还算不错，这是她用不惯毛笔，直接用自己的画眉笔代替了。李元蘅伸手接了过去，看了半晌，他微微有点哑然，上面的设计非常的简介明了，可是他却是第一次见到。“第一件类型我们的储物柜，不过我稍微改装了一下，我的机会是把一天要做的裁都直接洗好切好摆盘，放在一楼的大厅里，客人喜欢吃什么自己点，这原本写了几个字让人更加可以直观的选择”

而且，这样的操作，客人更加的放心，摆在他们眼皮子底下的食物是否新鲜，是否是他们想要的一目了然，而是，唯独只有百味轩有这样的先例。“下一个是小型的研磨机，怎么说吧，来我们店里的女客人也不少，她们有些身份并不低，可是，唯一能出售的酒水只有是否男性的酒类，我通过这个小型的研磨机可以制作出符合女性口味的各种果汁和饮料，也就是用各种水果压榨成液体的，酸酸甜甜，美容养颜，没有任何的副作用”柳若烟现在一定会有潜在市场的。