第十章 开张 （一）（2/2）

吉时一到，醉仙楼门前鞭炮就响了起来，门口的乐队也奏起了喜庆的曲子，吹吹打打的，好不热闹!

徐宸走出门一看，呵！来的人不少啊！除了醉仙楼邀请名单上的人来了以外，名单之外的人也是来了不少。坐在一边角落里探讨着什么的一群儒士打扮的想必就是白鹭书院的文人士子；另外一边一看就知道是做生意的在一起互相拍着马屁，说着捧人捧己的话,互相试探着。中间座位却是只坐了一位大腹便便的中年人，许是身体太胖的缘故，挺宽大的桌椅勉强挤下他，却是显得格外的滑稽。旁边的客人许是早就知道这个情况，一副司空见惯了的眼神。通过赵掌柜的介绍，徐宸却是已经知道此人就是原本醉仙楼官府里的靠山---许褚，杭州城的别驾。如今在醉仙楼已日薄西山的情况下还肯屈尊就驾，已属难得。其他的一些客人徐宸却一时也记不得那么多。

徐宸拿起个铜锣咣的一敲，看到全场的目光都集中在自己身上，笑了笑，拱手对大家说：“今日醉仙楼重装开业，各位嘉宾能前来捧场，我在这里代表醉仙楼上下对各位表示感谢!很多人不认识我，不过没关系！我叫徐宸，是醉仙楼的经理！呵呵。。。今天各位能大驾光临，醉仙楼一定会拿出新试制的招牌菜来宴请大家，顺便让大家共同品尝醉仙楼新酿制的美酒！呵呵，想必大家都等急了吧？我就不多说了，开酒楼，好酒好菜才是王道！上菜！”

徐宸一声令下，众伙计们开始络绎不绝的上菜。来观礼的客人们也是带着期待的眼神看着醉仙楼的新菜上桌。

随着桌上的菜肴一道道上来，扑鼻的菜香也是迎面而来。“剁椒鱼头、松鼠桂鱼、西湖醋鱼。。。这是以鱼类为主的菜系；接下来的则是以鸡为主菜的雪花鸡、烧片槽鸡、辣子鸡、白切鸡等等；猪肉类的则是水晶肘子、粉蒸肉、香醋里脊、红烧肉、莲藕炖排骨等；青菜则是时下的凉拌莴笋叶、小葱拌豆腐、油煎豆腐、酸辣土豆丝等等。每一桌的菜式都不同，品种也各异，很多都是从未听过的菜品。

或辣、或甜、或酸、或麻，每道菜的口感都不同，闻的人胃口打开，垂涎欲滴，吃的人是直呼叫好，恨不得连盘子都吞下去。可惜，每一份都是为了展示新的菜品，推出的种类繁多，量却是浅尝辄止。勾的人心痒痒的。眼前的饭菜都能让人大开眼界，那被醉仙楼推崇至极的美酒，更是引人期待。

看到众人如饕似餮的眼神，徐宸心里得意至极，新时代，饮食这一方面可谓发展至极致，蒸、煮、焖、炸、煎各种制作方式比之现下还停留在煮菜的方式上当然是势不可挡的。也不枉徐宸煞费苦心的去跟醉仙楼掌勺的大厨们探讨试验了许久。虽说因材质的差异及技术性问题比不得后世的精美，却也算难能可贵了。

眼见着桌上的菜点已经被横扫一空，徐宸又拍了拍手，向大家笑道：“不知小店的饭菜可还可口？是否能入的了大家的眼？”

大家左右看了看，桌上差不多都是杯盘狼藉的，不由得互视，心照不宣。许褚挪了挪愈发显得肥硕的肚子，抹了抹嘴，嘿嘿的笑道：“何止如的了眼，我怕是出了你醉仙楼，大家都食不知味了，哈哈！”众宾客皆是哈哈大笑，却也有几人面色却是阴沉了下来。所谓同行是冤家，如果醉仙楼凭借此等菜肴放眼望去，又有哪一家酒楼能与之抗衡？

“许大人过奖过奖！”

徐宸急忙笑着冲许褚弯腰感谢。

“接下来让大家品尝的是我醉仙楼新酿制的美酒！”