第11苇4章 芦苇姜（1/2）

( ) （感谢：北京的大金猪送的“香囊”le、幻术师^两位亲亲送的“粉红票”，谢谢三位亲亲对鸟鸟的厚爱。第二到。）

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杨芸伸手摘了一个香瓜，拿到鼻子前闻了闻，果然跟自己猜的一样，这真是香瓜。杨芸在香瓜地转了圈，挑了十多个香瓜，有些香瓜还不是很熟，杨芸决定先摘杏子去腌制，香瓜迟些时候再来摘。

“芸丫头，这个白胖的果子也能腌制吗？”

“当然可以了，这个果子很香的，长得又像小南瓜，我曾在许爷爷给的游记中看过，这个果子应该叫香瓜。”

“书中也有写这个啊。”

“当然了，书中什么都有。这个香瓜还不是很熟，咱们先去摘杏子吧，香瓜过些时候再来摘。”

“行，听你的，果然你们会读书识字的人就是懂得多。”

“嘿嘿，我这是瞎猫碰到死耗子呢，平时就爱看许爷爷给的游记书，游记书都是写一些不同地区的风土人情，上面记录的东西，有些是咱们见都没有见过的，听也没听过的。”

“呵呵，你们小孩子脑子好使，读书就是有用，咱们先去摘杏子吧，这会要傍晚了。”李叔是猎人，他很清楚天黑了山上不安全。所以他让杨芸赶紧去摘了杏子好回家。

“嗯，好的。”杨芸跟李叔去了杏子树那边，直接摘了一筐杏子回去。而杨勇那边他们摘完三筐李子，几个人就一起回了家。杨芸回家后赶紧去炒菜，奶奶已经先把饭煮熟了。奶奶身体还没有好透，杨芸哪敢让奶奶做这些事情，早知道自己早些回来煮饭了。

一家人吃完饭。天已经黑透了，杨芸他们只好在屋里点着油灯挑杏子，杏子一定要先腌制。入味了才好吃。而李子则不能腌得太久，不然就不爽脆了。李子明天一大早起来挑选。腌制好就直接带去镇上卖。

李叔他们在家吃完晚饭，也过来杨家一起挑杏子，一筐杏子两家人一起挑选，很快就挑好了。杨芸摘回来的那筐杏子，至少有三分之一是不能用的，不是破了，就是有虫咬的痕迹。杏子挑选好后。就清干净晾干水，然后就加入甘草和糖进去腌制，杨芸还倒了点咸的酸梅酱下去，这样会让果子散发出独特的香气。

腌制这些现食的水果。还可以用芦苇姜粉，芦苇姜微辣的味道，能激发果子的清香味，杨芸交待杨勇明天去镇上回来之前，一定要去市场帮自己。买几斤芦苇姜回来，杨芸决定用芦苇姜，腌制不同口味道的李子，芦苇姜在现代叫作南姜。

杨芸腌制完杏子，让杨勇把那桶杏子搬到桌子上面。然后盖上一层透气的白布，把白布的四周绑紧，防止晚上会有蚂蚁和小虫子爬进去。一家人干完活，清洗一下就去休息了。