第七十八章 支摊（1/2）

小白兔,生猛男！,第七十八章 支摊

正文第七十八章支摊（字数：5189公众章节）

帝都这个区有条商业街，就位于朗月公寓所在的景山大街不远，走走大约十几分钟的距离。1因为地理位置、经营种类、周边环境等等一些因素，这里从招商试营业开始，人气就一直居高不下。

整条商业街总长度四百多米，宽十五六米，各式装修风格的商铺林立，琳琅满目的商品，让人眼花瞭乱。道路两旁，南北特色风味小吃，吸引着来来往往的吃货们。

温柔随着人流走动，连续吃了十几个小吃摊，花掉了将近六十块钱，肚子饱的再也吃不下任何东西了，这才停住。以前不知道，还有这么多种类的小吃，每种都很有特色，其中不乏味美者，吃过了还想要再吃。

细数了下每个摊位前的人头，以这个人流量计算的话，收入可是相当的可观。只是相应的也会相当忙碌和辛苦。

只要能够赚钱，累点儿温柔倒是不怕。唯一担心的是，她打算弄的东西，会有多少人喜欢？原来还有些犹豫不决，走这一趟，也算是彻底下定了决心。

先前吃过的摊子，也有些味道一般的，可人气也不错。退一步讲，就算真的不行，顶多赔个千八百块钱，她还承受得起。凡事只有试过才知道，行还是不行。

这么一想，温柔倒也淡定了。

商业街的管理处就在设在拐角，牌子挺醒目。温柔走进去时，里面有两个人在咨询店铺的事，稍等了会儿，两人问完走了。这才坐到办公桌前，说明了自己的来意。

比起那些固定的商铺，流动的小吃车要求并不是很严格，很多人都是摆起来以后，有管理人员过问了才开始交钱。也有人打一枪换个地方，有人来管就把车推走，没人管再停下来卖。温柔之所以提前打招呼，就是不想惹那个麻烦。

管理员是个五十多岁的大叔，姓王，属于面冷心热那伙儿人。当他弄明白是温柔自已要弄小吃车，对这个秀秀气气的女孩子不仅多了几分好感。要知道，在平常人眼里，摆地摊儿多多少少有点跌份儿，就是大老爷们都不太乐意干，更何况正是爱美好打分年纪的小姑娘。

他并不知道，温柔从孤儿院长大，异于常人的经历早就让她练就一副金钢不坏之身。无论是冷血杀手，还是夜场里的公主，再到现在即将要成为的小摊贩，只要是她决定了的事情，就不会太在意别人的眼光。那毕竟不能当饭吃，好好的生活才是王道。

老王大叔带着温柔看了下摊车摆放的位置，虽然不是最好，倒也不算太差。温柔还是很满意，交了半月的八百块钱，又拿了张摆放在桌子上的名片，按照地址找到了订制小吃车的专门店铺。

温柔要求的样式属于最简单的那种，上面是操作台和玻璃罩，底下放煤气罐儿。没有特殊的要求，正好店铺里有成品，直接交了钱，就可以推走。

车子摊位全都妥了，剩下来就是吃的了。

吃过了中午饭，温柔坐车去了趟郊区，就是卒二绑架她那个地方。当时她就注意到了，村子里几乎家家都养着鸡。跟养鸡场的鸡蛋不同，这些当地鸡蛋无论从营养还是口感上都好很多。当然，价格也要贵上三四倍。

温柔进了村子里，碰见有人就会问谁家有鸡蛋卖。村民倒也挺好说话，也都会给她指路。三家五家的凑下来，也有一百多个。只是这些，还根本不够。好在又走了几家，最后一家最多，足有七八十个。把先前的那些加在一起，正好凑足了三百个鸡蛋。

临走之前，温柔还跟那最后一家姓关的大婶儿打了招呼，要了电话号码，说好以后常联系。这才坐着车返回了市区。

等她到了家，已经是下午四点多钟了，她又马不停蹄的赶去了市场，买了肉、面粉和豆油和一些小佐料，还有一些用得上的容器回来。

温柔打算经营的这种小吃叫做鸳鸯蛋，简单的说，就是把鸡蛋煮熟了，从中间切成两半，再把煨好的肉馅贴着整齐的平面补上去，弄出整个鸡蛋的形状，再在外面裹层面粉，放进油里炸熟。

这东西弄好了，吃起来外脆里嫩，肉味和蛋香混合在一起，好吃的不得了。1不过，听起来挺容易，真正要做地道了，也不是那么容易。从选材到煨料，再到油温火候，哪一样都需要配合好。稍有懈怠，那出锅的东西决对味道不一样。

温柔之所以想做这个，也是觉得它工续不是太复杂，自已一个人能忙活开，再加上市面上没见有谁做过，就想着试试。

最后一次做这个，还是两年前，有天下午，她心血来潮就弄好了半成品，等着商末尧回家好现炸现吃。哪知道，当她把这炸好的鸳鸯蛋，兴致勃勃的端到他面前时，只换来他皱眉嫌弃的一撇：“这是什么，这么多油你不嫌腻吗？”

她的心一下子就凉了，从那以后就再也没动手做过。

算起来，她也有两年多没有做了，手生是一定的，得试两回才能找到感觉。

晚饭温柔也没打算做，吃几个鸳鸯蛋也就饱了。主意打定，便开始着手准备。先把收上来的当地鸡蛋拿出来十个来，扔进锅里煮上。接下来开始弄肉调馅儿。猪肉买的是三分肥七分瘦的五花肉，肥瘦相间这样吃起来才更香。

市场里肉摊子上都有绞肉机，温柔没用，而是拿回来自已现剁肉馅儿。这样口感会更好一些。把肉馅剁出来以后，按记忆中的比例往里放各种调料。全都弄好了以后，放盆里煨上半个小时。

趁着这个工夫，温柔把煮好的鸡蛋放凉，用细线从中割开。又把面粉倒出来，加水成半糊状。一切准备工序全都弄好了以后，开火倒油。等了一会儿，油温上来了以后，用手在上面试了试热度，觉得差不多少了，便将裹好了的半成品往里一扔，‘哧啦’爆开了油火，很快又趋于平静。

几分钟后，第一批成品出锅。被炸成金黄色的鸳鸯蛋，一个个摆在盘子里，香气扑鼻，十分的诱人。

温柔拿起一个咬了一口，香味儿瞬间布满味蕾。细细品了品，外酥里嫩，蛋白q弹，蛋黄醇香，肉馅鲜嫩，不错！看来，她还算宝刀未老，这么长时间没做了，手艺没丢下。

琢磨了下，哪里需要再精尽些，把味道再往上提点儿。边寻思着，一颗蛋就下了肚。洗了下手，继续包蛋挂糊。

等到第二批七个蛋刚下锅，就听见外面有人敲门。温柔拎着筷子就去开门。

门将一推开，一大束玫瑰花递到面前，卓越从后面露出脑袋：“温柔，做我女朋友吧？”

温柔先是愣了下，跟着想起了什么，抹头就往回冲。

卓越被晒在原地，心里暗暗骂了秦峰不下十遍八遍，就是他说想要追女朋友就要花点儿心思，送送花、吃吃饭、看看电影，这些都是必要套路，女孩子没有不喜欢的。当她们收到娇艳的玫瑰，大多会面露娇羞，轻声细语的说声‘谢谢’，然后就可以往下进行了。

说的倒挺好，可现在是怎么个情况？事先预习好的场面根本没有出现，一束花愣是把人给吓跑了。

卓越有些失望，但却并没有泄气。想要让他知难而退，等下辈子吧。长腿一迈进了门槛儿，脱了鞋子，自家人似的进了屋。

温柔正翻着蛋，刚才开门儿那一会儿工夫，险些没炸焦了，也没空搭理把这当自已家似的卓越。

“你在做什么好吃的，这么香？”卓越放下手里的东西，走进厨房，看见温柔手上正端着盘子把金黄色的蛋状物用筷子往里面夹。

温柔瞅了他一眼，随口问了句：“你想吃吗？”

卓越搓着手，一脸跃跃欲试：“闻着很香，应该很好吃。”

“喏，给。”温柔把盘子往前一递。

卓越眼睛一亮，接过来一手端着，一手拿起了颗往嘴里咬。

“刚出锅，当心烫——”

“唔——好吃——好吃——”卓越嘴里呼着热气，含糊不清的吵嚷。

一连几声‘好吃’，取悦了温柔。跟所有做食物的人一样，都希望自已的手艺能被承认。没有什么比‘好吃’这两个字更能让她开心了。

没有两三分钟，卓越把盘里的鸡蛋三下五除二全部消灭掉。举着空了的盘子，道：“没吃饱，还有吗？”

“嗯，这里还有，给你。”温柔把第一批还剩下的那六颗递给他。