第九章 破妹 42（2/2）

“春生，想得长远，好。没想到，我们这一代还要面临下海。我们的人生多磨难啊。”茂伦很有感慨，继续说到；

“我们这一代经历了文化大革命，又到农村接受贫下中农再教育，待我们回城工作十年后，又赶上改革开放，还要做下海的准备，我们这一代人不易啊？”

“看来，下海，是以后改革的方向和趋势了，茂伦主任，你对酒店的管理如何？”春生抓住了酒店管理的这个课题不放。

“春生，我虽是保卫出身，学的净是法律，后来也学了很多经济管理，市场学，我最爱好的还是经营策划和市场分析。酒店经营管理我也并不陌生，我认为，世上的事一通百通，关键要掌握事物的基本规律，用辩证，逻辑的思维方式去研究看待问题，任何新的事物都是建立在基本规律之上，新的东西，就是要发展，发掘人和事物新的认知。”

“好，茂伦大哥说得好！看来，你要是我们基建总局下属集体企业办公室主任的大哥了。”

没等茂伦说完，春生就迫不及待的飘扬起来，连茂伦主任都变成茂伦大哥了。随即又问；

“那酒店经营管理主要要研究什么问题？”

“酒店的经营管理要研究的问题很多，那也是一个完整的企业啊。”茂伦掐灭手中的烟，从春生的床上站了起来，走到地的中央，从兜里掏出香烟，抽出一支，递给老张，老张急忙又递过一只香烟，随口说到；

“抽我的！”

“不，你抽我的，尝尝沈阳的烟，我的是古瓷，有劲。”茂伦说完，硬是把他的烟让在老张的手上。春生不抽烟，所以他就没有让烟的官司了。

“春生，酒店主要研究食品的价格，质量，数量，数度，特色。还要研究酒店的设施，空间，空气，风格，卫生。还要研究酒店的服务，服务的质量，服务人员的素质，服务工作的程序和流程，服务的工作标准，当然，企业里的逐级岗位责任制，在酒店的管理中，仍然能够起到监督制约的良好作用；除这些外，现在是市场经济，市场经营中的市场调查，公关，销售，售后服务这四大市场经营手段，在酒店管理中，也能发挥巨大作用。还有最后一条，哈哈，小姐，妈咪的管理，这也列到了酒店的管理之中。哈哈，哈哈。”

茂伦一口气就说了这么多的酒店管理的框架和精髓，听的春生俩眼发直，等到茂伦的话音一落，春生又迫不及待的叫起好来，他感慨的说到；

“茂伦主任，你一讲起企业管理，言言就像个指挥千军万马的大将军，佩服佩服。”

“春生，你别熏我了，什么大将军，走，咱们吃饭去！”