015 做红薯条（1/2）

往年都是苏颜自己去的镇上，古代交通工具不方便，从镇上到月牙湾光路上来回就要大半天，每次赶集日去镇上都得托人照顾牛大、傻妞还有小墨小月一天。现在小墨和小月大了，两个娃娃又特想去镇上逛逛，苏颜就索性两个娃娃卖去了，自己也好能多点时间下地。这一来二去的，两个娃娃在镇上都混了个熟脸，每到赶集日，都有人等着买他们的咸菜。

慢慢地，两个娃娃嫌抱怨只卖咸菜赚得太少，苏颜见两个娃娃干劲十足，就教他们识别几种简单的草药，平时上山去就挖些草药，赶集日一起拿去卖了。前段时间，苏颜去地窖拾摞，地窖里的菜基本吃完了，只剩下一些红薯和土豆，红薯和土豆很多人家都种，多余的卖也卖不掉。

苏颜就顺手拿了几个红薯出来煮了，再切条晒干，之后拿到锅里炒了炒，做成香香脆脆的红薯条当零嘴吃。小墨和小月觉着太好吃了，又香又脆。

在这个年头，红薯基本都是用来填肚子当饭吃的，尤其村子里好多都是一大家子人，米饭远远不够，所以哪里有几户人家舍得将红薯做成零嘴，更别提做红薯条费时间了。也就苏颜家，两个孩子小，吃口不大，牛大天天喝着汤药，也吃不了多少，所以每年的大米交了地主地租后勉强够糊口。

两个娃娃合计，家里红薯还有好些，米饭也勉强够吃，不如就做些红薯条去卖，说不定也能赚钱。苏颜对两个娃是放羊式教育，便教了他们做红薯条的法子，只要他们两个不嫌累，随他们折腾，唯一有个要求，就是赚来的钱要乖乖上交。

因着红薯条不能放太长时间，放久了变软了就不好吃了，所以都是头天炒，第二天拿去卖。小墨和小月收拾完后，就把院子里晒着的红薯条端进厨房。两个小娃娃人小力气小，红薯条又有些分量，炒起来很吃力，只得让傻妞来帮忙。小墨负责添柴火，小月脚上垫着把小凳子站在灶台边上指挥傻妞翻炒。炒得差不多了就出锅，放到筛子里面，很快就变得脆生生的了。